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Trabocca咖啡公司区块链:和Fairfood推动Trace咖啡贸易透明度

Trabocca咖啡公司区块链:和Fairfood推动Trace咖啡贸易透明度

埃塞俄比亚着名的红樱桃计划是由荷兰的Trabocca咖啡公司提出的,旨在提高咖啡的品质和改善农民的生活质量。今年,他们又有新的行动,利用合作的关系进一步的推动与咖啡贸易的透明度。 埃塞俄比亚的两个咖啡交易伙伴相识,通过两个荷兰组织一个名为Trace的新

1970-01-01 · 👁 150 · 评论
巴西大罢工影响全球大宗商品市场 大批咖啡出口贸易被迫暂停

巴西大罢工影响全球大宗商品市场 大批咖啡出口贸易被迫暂停

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 彭博社报道,巴西卡车司机抗议油价高涨,罢工迈入第 8 天,已开始影响全球大宗商品市场,农业出口受到阻挠,如大豆、咖啡与糖等出口贸易皆因此延迟,肉商则因饲料不足被迫扑杀家禽

1970-01-01 · 👁 118 · 评论
公平贸易有作用吗?公平贸易运动的进程与反对声浪

公平贸易有作用吗?公平贸易运动的进程与反对声浪

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于公平贸易 笔者认为,解释公平贸易概念最适切的一段话,就是《香蕉战争与公平贸易》一书中玛琳女士的话:公平贸易的认证是一个双向的承诺。消费者创造一个方式来改善生产者和他们家庭的生活,同

1970-01-01 · 👁 202 · 评论
你确定你知道你冲的是什么咖啡吗?咖啡生豆的直接贸易

你确定你知道你冲的是什么咖啡吗?咖啡生豆的直接贸易

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前几天去了一趟台中,拜访直接贸易的前辈。说是直接贸易,还是公平贸易?也不重要了,重要的是我们看到的真相还有解决问题的过程。直接贸易,就是『直接』用公平贸易的标准跟精神进入产地,建设农村

1970-01-01 · 👁 78 · 评论
咖啡是全球贸易量第1名的农作物?咖啡的生产量排名与消费量排名

咖啡是全球贸易量第1名的农作物?咖啡的生产量排名与消费量排名

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是全世界农作物贸易量第1名的品项,超过稻米与小麦,而全世界最大的咖啡生产国为巴西,最大消费国为美国,芬兰则是单人最高咖啡消费量,平均每人每天会喝4~5杯的咖啡。 撰文=崔荣夏(韩国人,

1970-01-01 · 👁 239 · 评论
你喝的是什么咖啡? ─商业咖啡、公平贸易、精品咖啡

你喝的是什么咖啡? ─商业咖啡、公平贸易、精品咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到咖啡,镶有绿色双尾美人鱼的星巴克,总令大多数的人印象鲜明。即便平常没有喝咖啡习惯的人,依旧可能在买一送一时来上一杯。或许,我们不知道这样的咖啡到底算不算的上美味,也不知道到底这样的

1970-01-01 · 👁 114 · 评论
一杯公平贸易咖啡,给中南美洲咖啡小农一个民主梦想

一杯公平贸易咖啡,给中南美洲咖啡小农一个民主梦想

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 公平贸易是由欧美非营利组织所发起的消费者运动,五、六十年前,他们有感于生活中长期大量使用的香蕉、咖啡等大宗物质,多来自于贫穷的第三世界国家,但当地农民薪资却远远低于贫穷线,于是自主发起

1970-01-01 · 👁 191 · 评论
咖啡贸易——公平交易与社会价值

咖啡贸易——公平交易与社会价值

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界各国的经济规模在不断成长与竞争下,牺牲了大地、浪费了过多能源、破坏了环境资源、也扭曲了部分的社会价值观,也公平贸易的概念。 陈孟凯老师是合朴农学市集召集人,以关心环境、耕作自然农法

1970-01-01 · 👁 217 · 评论
反对血汗劳动!公平贸易的咖啡豆真能解救贫穷?

反对血汗劳动!公平贸易的咖啡豆真能解救贫穷?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从这阵子白经济读者们的热烈反应中,可以看出读者们对于台湾社会不平等的议题非常关注。然而,贫富不均的问题,不只是存在于一个国家之内,更存在于国与国之间。虽然经济学家拥抱贸易,但在国际贸易中

1970-01-01 · 👁 120 · 评论
人与人之间的良性互动:丹麦的hygge和咖啡直接贸易

人与人之间的良性互动:丹麦的hygge和咖啡直接贸易

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 丹麦语里的hygge在最近几年大受欢迎,原因是在于它背后的生活方式。 何为hygge ? hygge 是丹麦语,为安逸,舒适之意。hygge 这一单词最早出现在挪威语里,它跟英语里cosiness这个词的意思接近。 只不

1970-01-01 · 👁 159 · 评论