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认识另一种咖啡生豆--象豆
各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡
1970-01-01 · 👁 128 · 评论
咖啡豆的各种豆的介绍
凡是一包咖啡豆里或多或少城市混有一些圆豆,像摩卡里就一堆。但也有出格把圆豆挑出来卖的,收集上最常看到的是坦尚尼亚圆豆(TanzaniaPeaberry),夏威夷也很常见。 一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,膳缦沔还有一条裂沟,这恰是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖
1970-01-01 · 👁 68 · 评论
咖啡的平豆、圆豆、象豆种类分析
一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面;这种正常的豆子,我们称之为平豆(或扁豆,flatbeans)。
1970-01-01 · 👁 123 · 评论
古巴马拉戈日皮咖啡象豆
象豆，巨形咖啡豆(Elephant bean)，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多，分类学名称是马拉戈日皮(Maragogype)，源自巴西巴伊亚(Bahia)州的马拉戈日皮(Maragogype)县，1870年在该县第一次确立了巨形咖啡豆在分类学上的地位，是一个阿拉比卡衍生种(杂交品种)。 古巴
1970-01-01 · 👁 86 · 评论
象豆 Elephant bean
各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡
1970-01-01 · 👁 146 · 评论
象豆(Maragogype)
象豆(Maragogype)：豆体比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。象豆是帝比卡最知名的变种豆，一八七○年最先在巴西东北部帕西亚州(Bahia)的玛拉哥吉培(Maragogype)产豆区发现。精品豆业者常以诞生地玛拉哥吉培称之，俗称象豆。墨西哥、危地马拉、
1970-01-01 · 👁 156 · 评论
咖啡的平豆、圆豆、象豆
一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面;这种正常的豆子,我们称之为平豆(或扁豆,flatbeans)。
1970-01-01 · 👁 116 · 评论