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埃塞俄比亚西达摩咖啡有什么特别风味吗？埃塞俄比亚咖啡产区的味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 西达摩咖啡 有什么特别风味吗？ 埃塞俄比亚咖啡产区 的味道特点？ 埃塞俄比亚南部的古吉（Guji）产区邻接著 西达摩 （Sidamo）和基迪欧（Gedeo）区，境内横亘著高耸山
1970-01-01 · 👁 205 · 评论
解析咖啡不寻常的8种用途 咖啡常识
说到咖啡，咖啡有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。除了用来喝，除了用来做蛋糕甜品等等与吃有关的一切，你还知道它
1970-01-01 · 👁 203 · 评论
特别浓稠香醇麝香猫咖啡风味、特色、口感及庄园介绍
麝香猫咖啡（猫屎咖啡），产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢
1970-01-01 · 👁 203 · 评论
理发店与咖啡馆结合 特别的创意咖啡馆经营模式
多功能理发室的环境确实比朴素的社区理发店更具吸引力。兼有理发室和咖啡店功能的cafe-barbeshop正在纽约布鲁克林流行。位于布鲁克林 Williamsburg 街的 Blind Barber，理发为45美元，同时提供十余种饮品，包括四种啤酒、用 Blue Bottle 咖啡调制的cappuccin
1970-01-01 · 👁 203 · 评论
肯尼亚产的最高级等级咖啡，在欧洲特别受欢迎
Kenya AA：肯尼亚产的最高级等级咖啡，在欧洲特别受欢迎，但在美洲和亚洲接受度要差一些。不知道是不是心理作用，无论香气还是口感都让人联想起黑非洲，丰饶、野性和朴素（神叨了莫怪）。适当烘焙后口味以甜酸为主，但苦味也非常强烈。层次极丰满，但稍嫌不
1970-01-01 · 👁 202 · 评论
咖啡豆知识 瑕疵豆对咖啡的口感影响特别大
烘豆子之前的第一步就是挑豆，把各种瑕疵豆都挑出来，有些瑕疵豆在烘熟之后就不太容易辨认了。目前市场上有些精品咖啡生豆，出厂时就经过精心挑选处理了。下图是瑕疵豆的种类和形成原因
1970-01-01 · 👁 202 · 评论
瓜地马拉安提瓜咖啡特别韵味的原因 安提瓜微型气候形成的原理
安提瓜咖啡 雅文明因预言2012年的世界末日之说被世人所家喻户晓，而早在公元前2500年危地马拉就是玛雅人的居住地之一，因此危地马拉也是古代印第安人玛雅文化中心之一。当然玛雅文明和玛雅人都不是这篇文章的主题，这次要和大家一起了解的是：在孕育了玛雅文
1970-01-01 · 👁 202 · 评论
曾为全球情报和政治中心的维也纳咖啡馆
那句我不在咖啡馆，就在去咖啡馆路上的维也纳咖啡文化广告语，虽然早已广为人知，但只有坐进维也纳的咖啡馆才能体验到，在这里喝咖啡可不仅仅是打发时间这么简单。 维也纳咖啡馆文化，兴于19世纪末到20世纪初。当时，这里的咖啡馆是维也纳文化界最重要的社交
1970-01-01 · 👁 201 · 评论
印尼猫屎咖啡的由来是怎么样的 猫屎咖啡多少钱一杯有什么特别
当你在巴厘岛后听说kopi luwak价格时，第一个想法是不是疯了。毕竟，哪种咖啡可能比高端购车还要贵？哪种严格的，符合金标准的生产工艺可以为不起眼的咖啡豆赋予微妙，复杂，巧妙和无与伦比的风味？为了获得惊人的价格，这杯咖啡必须走多远？在什么艰苦的条
1970-01-01 · 👁 200 · 评论
兴隆炒制咖啡 咖啡豆烘焙的特别方法
到海南旅游就不能错过兴隆咖啡，归侨们不但把喝咖啡的传统和制作、冲泡咖啡的手艺带到海南兴隆，还生产出声名远扬的兴隆咖啡。 兴隆咖啡落户于兴隆，是在1953年，当时兴隆农场刚刚成立不久，为了实现以短养长的做法，也就是用咖啡、香茅、水稻等短期作物收入
1970-01-01 · 👁 200 · 评论