咖啡豆王:波旁尖身Bourbon Pointu:1810年由法国人发现于波旁岛,是波旁种的抗旱突变品种,因豆形得名。缺点是易得病产量小,优点是味谱优雅饶富水果酸香味,而且还是珍稀的天然半低因咖啡,是法国文豪政要最爱千杯亦能好眠的美味咖啡。日本UCC独卖的波旁尖
1970-01-01 · 👁 56 · 评论1715年,法国人移植也门圆身摩卡到非洲东海岸印度洋上的波旁岛,由于该岛孤立与非洲大陆之外,水土气候不同与也门,到1810年衍生成变种波旁,豆体由原来的圆身变为尖身,树高也较矮小。
1970-01-01 · 👁 162 · 评论巴西种植了很多类的咖啡,并且其中大部分质量等级并不高,但是,也有一些世界著名的单品,巴西波旁山度士(BRAZIL BOURBON SANTOS)就是其中之一。
1970-01-01 · 👁 75 · 评论卡杜拉(Caturra)是阿拉比卡品种波旁(bourbon)的一个自然变种,于1937年在巴西被人们发现,它的树体没有波本高大,更加矮小。
1970-01-01 · 👁 160 · 评论波本(Bourbon 也音译为 波帮 波邦 波旁 波榜):与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为,波本是早期帝比卡移植到也门后的变种,豆形从瘦尖变成圆身。 波邦咖啡是小粒咖啡中仅次于铁毕卡的变种。主枝最初和主干呈45度向上生长,随果实负荷下 下垂,
1970-01-01 · 👁 123 · 评论新的味道对于咖啡师来讲就像是新的女友,总是充满着新鲜感和激情。大家在无法天天换新女友的情况下,那么只能寄希望于在咖啡中更换新的口味了。 猫爷家的咖啡其实总是不能够长期稳定地供应,因为精品咖啡的季节性,因此我们总是每时每刻通过任何渠道去了解当
1970-01-01 · 👁 145 · 评论