搜索普通文章
搜索结果
曼特宁咖啡豆手冲、虹吸咖啡温度研磨度时间手法教程介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为苏门答腊咖啡。曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪
1970-01-01 · 👁 126 · 评论
巴拿马日晒和水洗花蝴蝶咖啡区别 巴拿马花蝴蝶咖啡怎么冲煮好喝
前段时间我们进了支新豆子，虽然也是巴拿马的花蝴蝶，但跟以前那支不同的是这是日晒处理的，比较少见的。那么水洗花蝴蝶跟日晒花蝴蝶会有什么区别吗？ 首先我们先来看看花蝴蝶是什么？ 花蝴蝶 这是由 70%瑰夏、30%卡杜拉、卡杜艾 组成的，栽种在波奎特的巴鲁
1970-01-01 · 👁 90 · 评论
巴拿马花蝴蝶咖啡豆风味口感品种产区研磨度处理法萃取时间杯测结
杯测结果：Apple、Potato、Maple syrup、Lemon Citrus、Coffee blossom、Roasted hazelnuts、Dark chocolate Fragrance(干香)：茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜 Aroma(湿香):莓果、花香、油脂香、香草、柑橘 Flavor(啜吸):果汁甜、酸细致不刺激、干净度佳，佛手
1970-01-01 · 👁 84 · 评论
云南咖啡风味描述研磨度处理法萃取时间口感介绍
首先是一种被幸福电击瞬间麻木的感觉，三秒钟以后才感到浓郁丰富均衡的口感，舌底涌出一点怡人的酸 云南咖啡 云南咖啡 味。红褐色的克丽玛crema平顺得流出，开始是整整一满杯，稳定下来的时候也有一厘米以上。移开杯子继续流出咖啡，有泡沫和颜色的液体还可
1970-01-01 · 👁 166 · 评论
巴拿马花蝴蝶咖啡豆风味口感品种产区研磨度处理法萃取时间介绍
巴拿马花蝴蝶咖啡豆 品名：巴拿马花蝴蝶 产区：博奎特巴鲁火山区域 品种：Geisha、Catuai、Caturra 处理方式：精致水洗 烘焙度：中浅度烘焙 Agtron:75-83 净含量：227g 风味：花香、佛手柑、莓果、南洋水果、蜂蜜、樱桃，香气和尾韵持久，口感干净有层次，酸
1970-01-01 · 👁 176 · 评论
埃塞俄比亚水洗日晒耶加雪菲风味描述萃取时间口感品种特点咖啡豆
日晒耶加雪菲沃卡咖啡 种植耶加雪菲的地方可谓是人间天堂，山涧小村，武器弥漫，四季如春。就算是夏天的时候也是微风徐徐，凉而不热。舒适宜人的气候，不仅营造了清爽的生活环境，而且还孕育了具有独特柑橘和花香的咖啡风味。在这些地方，咖啡树多半是在农民
1970-01-01 · 👁 123 · 评论
红蜜法哥斯达黎加钻石山咖啡风味描述研磨度处理法萃取时间介绍
哥斯达黎加钻石山咖啡风味描述 哥斯达黎加的气候条件截然不同，彻底颠覆了一年四季的分类，这里只有两个季节，4月到12月为雨季，降雨多，12月底到第二年4月为干季，也称为夏季。首都圣何塞的年平均气温最低为15℃，最高为26℃；沿海地区的气温相对来说比较高
1970-01-01 · 👁 123 · 评论
埃塞俄比亚西达莫咖啡口味特征研磨度风味描述处理法萃取时间介绍
西达摩咖啡风味研磨度品种介绍 另一些传说是阿拉伯半岛上（即指北叶门）的守护圣徒雪克。卡尔第之弟子雪克欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克．欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实，这是一二五八年
1970-01-01 · 👁 177 · 评论
云南花果山风味咖啡冷萃取时间研磨刻度处理法品种种植环境国内介
保山：保山种植咖啡始于上世纪50年代中期，首株咖啡苗是已故爱国华侨梁金山先生东南亚引进的。当地著名的潞江坝小粒咖啡，品质极优。早在上世纪50年代末期就在英国伦敦被评为一等品。近些年来，随着国际贸易的扩大，潞江坝的小粒咖啡更是闻名遐迩。欧美、阿
1970-01-01 · 👁 172 · 评论
哥斯达黎加著名咖啡产区塔拉珠咖啡豆风味描述庄园萃取时间品质介
坎德里亚庄园位于哥斯达黎加优质咖啡产区塔拉珠产区。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好。哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。 优质的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆(SHB)，此种咖啡可以在海
1970-01-01 · 👁 112 · 评论