第2页_庄园_咖啡知识_咖啡百科

最近高发酵的咖啡豆是否让你却步了呢？那你就要来试试来自哥伦比亚获奖无数的希望庄园，不一样的处理方式所生产的豆子，在实验的批次中X.O处理法也曾经在2018WBC比赛中夺得亚军的选手使用同庄园的艺妓X.

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LaMinita在哥斯大黎加有数十年栽种历史的知名庄园HaciendaLaMinita，于瓜地马拉的处理场LasPastores，出产的安堤瓜咖啡，即为花神咖啡。在LaMinita集团的监督之下，从采

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山象庄园雪松曼特宁，它的果酸相对多一些，香气上扬，有别于一般的曼特宁的闷香。中度烘焙时它的苹果香、带有柔顺的杏仁味，中深烘焙时它苹果酸轻柔了，黑巧克力和焦糖的风味更为突出，这是很多爱好者的偏向。当也可

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相信大家对哥伦比亚的精品咖啡都不陌生，哥伦比亚在精品咖啡界的地位非常之高，哥伦比亚产出的咖啡豆质量拥有其它国家难以匹敌的程度，咖啡也是哥伦比亚人的骄傲，一说到哥伦比亚的咖啡，当地人就会与你聊上半天的咖

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瑰夏咖啡因巴拿马翡翠庄园而闻名，巴拿马翡翠庄园可以说是咖啡领域中的顶级庄园。瑰夏咖啡中的红标，绿标，蓝标分别是什么呢？即便是最顶级的庄园，生产出来的咖啡豆品质上也会存在着一定的差异。为了展现出瑰夏豆的

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现在越来越多人喜欢上了咖啡，但在全世界咖啡的品种非常的多，你知道的又有多少呢?咖啡它主要是用咖啡豆研磨成粉冲泡而成，香气四溢，口味醇香。对于喜欢咖啡的朋友们来说，更加喜欢买一些咖啡豆回家里自己磨粉再冲，那种感觉非常好！可是，咖啡的种类太多了

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）工厂新进了一批新豆：哥斯达黎加的巨石蓝莓咖啡豆，打开生豆后有浓浓的蓝莓甜味和玫瑰花香，为了让这款咖啡豆的风味更好的展示在大家的面前，让大家也更好的品尝到这款咖啡的风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读咖啡种植的地方分为三个大区域，分别是非洲、美洲以及亚洲。非洲咖啡偏果酸调性为主，以埃塞俄比亚、肯尼亚为代表；亚洲咖啡以浓郁香醇为主，以印度尼西亚等为代表。而美洲

1970-01-01 · 👁 125 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读 2004年瑰夏品种在巴拿马一战成名，挤掉曾经的霸主蓝山咖啡，一跃成为21世纪最好喝的咖啡之一。那么瑰夏品种是什么时候就开始存在的，为什么直到2005年才闻名全球。前街咖啡今

1970-01-01 · 👁 97 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读 1780年时，欧洲人率先将第一批铁皮卡（Typica）品种带入巴拿马后，便自此展开巴拿马咖啡的历史之路。 100年前巴拿马运河的兴建，引来大批欧洲高级知识分子，运河修建完成后大

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