几年前,我们有很多来自科帕卡巴纳小镇的各种小农,这些小镇位于卡拉纳维咖啡产区中心的拉巴斯大约180公里处。然后在2016年,事情发生了变化,然后来自该地区的一位制片人,他的名字是Vincent Paye。那一年,我把他描述为一个艰难的成长地区的希望灯塔,那个
1970-01-01 · 👁 134 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚 。迪迪喀喀湖。哥帕加巴纳 产区:迪迪喀喀湖 生产者:哥帕加巴纳(Copacabana)小农 海拔:约1500~1650 m 品种:铁比卡卡杜拉 处理法:水洗 采收期: 6月~12月 风味叙述:
1970-01-01 · 👁 85 · 评论风味:烤坚果与杏仁的干香,入口展现柳橙、白柚的柔顺果酸,整体有着甜美的焦糖,坚果牛奶的滑顺质地,干净度与平衡感也都有相当亮眼的表现,余韵的草本香气也相当迷人。 南美洲盛产咖啡豆,玻利维亚也不例外,玻利维亚部分地区得天独厚的热带雨林环境,为有机咖
1970-01-01 · 👁 141 · 评论玻利维亚咖啡的优势在于高海拔以及优秀的咖啡品种,这里传统的铁比卡和少量的卡杜拉都在世界市场上受到很高的评价。过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱,起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年代早期才开始。1957年的大霜冻严重地损害了巴
1970-01-01 · 👁 88 · 评论