蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。 蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽,多雾、降水频繁,使用这方富土雨水调和,种植出享誉全球的蓝山
1970-01-01 · 👁 230 · 评论乌干达咖啡豆口感产区分级风味描述品种处理法庄园介绍 乌干达是非洲东部内陆国家,横跨赤道,东邻肯尼亚,南界坦桑尼亚和卢旺达,西接刚果(金),北连苏丹。全境大部位于中非高原,多湖,平均海拔1000-1200米,山间湖泊高原较多、有高原水乡之称。东非大裂
1970-01-01 · 👁 211 · 评论印度西部高止山脉地区种植大量咖啡,西南季风对那里的咖啡生长来说是至关重要的。除了在卡纳塔克(Karnataka)邦之外,上好的咖啡在西南部的喀拉拉(Kerala)邦的特利切里(Tellichery)和马拉巴尔(Malabar)也有种植,另外还有东南部泰米尔纳德(TamilNadu,以前曾
1970-01-01 · 👁 207 · 评论巴拿马咖啡 : 巴鲁火山 山脉庄园 Don K庄园 蜜处理 Panama Kotowa Don K Caturra Honey 介绍: 国家 巴拿马 (Panama) 产区 波奎特(Boquete), 奇瑞基省(Chirqui) 海拔 1,700 1,750公尺 降雨量 1750毫米 品种 卡杜拉(Caturra) 农场主 Ricardo Koyner 处理法
1970-01-01 · 👁 206 · 评论咖啡豆详情: 国家:印度尼西亚 等级:G1,19目+ 产区:亚齐省Gayo山脉地区 海拔:1100-1300公尺 处理方式:传统湿刨法 品种:卡帝莫,卡杜拉,铁毕卡,Sidikalong 生产者:Gayo山脉地区当地小农 风味:口感圆润纯净,醇厚度极佳,香料,药草香
1970-01-01 · 👁 203 · 评论哥伦比亚内华达山脉有机咖啡仅由78个家庭种植者生产,位于哥伦比亚北部马格达莱纳省孤立的内华达山脉圣玛尔塔沿海山脉内。他们的合作社CooAgroNevada(也称为内华达山脉合作社和圣玛尔塔咖啡种植者和农民合作社)将来自19个不同村庄的咖啡种植家庭团结在一起
1970-01-01 · 👁 201 · 评论圣瑞塔庄园位于哥伦比亚安蒂奥基亚省,坐落在比邻安第斯山脉的微产区内。这支优质咖啡由附近的9个农场一起协力完成。这9个农场至今仍然采用传统的方式对咖啡进行处理:人手采摘咖啡樱桃,然后对咖啡果进行传统水洗处理,处理后的咖啡豆铺放在棚架里日晒干燥
1970-01-01 · 👁 200 · 评论印尼咖啡在质量上是很多样化的,大部份是以岛的来源还作其市场名:比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极
1970-01-01 · 👁 199 · 评论哥伦比亚种植咖啡的历史,可以追溯到十六世纪的西班牙殖民时代,咖啡在哥伦比亚的历史也有很多说法: 其一:据说是从加勒比海的海地岛,经中美洲的萨尔瓦多从水路传来的。 其二:1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡豆首次引入哥伦比亚。其中一种
1970-01-01 · 👁 196 · 评论一般来说,一杯黑咖啡中的蔗糖的含量大概在0.7%,而人类感受甜的阈值在大约1%,一般的含糖饮料,糖的浓度大约为10%。所以按理来说,咖啡对我们而言应该是不甜的。那我们所感受到的甜,到底是什么呢? 1、甜的香气 咖啡在烘焙过程中,产生许多甜香,这些香气
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