资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一、研磨程度与冲煮机具的相关性: 影响咖啡风味的因素不只产地,不同的冲煮器具、热水的温度、热水的接触方式与冲煮时间差异等也都是影响因子。而不同的冲煮器具也决定豆子研磨的粗细程度,不同的粗细程度更
1970-01-01 · 👁 189 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲滤纸 对咖啡影响比较(短评) 作为手冲咖啡的爱好者,要冲煮一杯好的咖啡,首先要了解咖啡豆的特性,然后选择能发挥其特性的冲煮方法和冲煮器具。一般而言,根据咖啡豆本身的
1970-01-01 · 👁 97 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 下图为磨豆机各部名称,其中9为螺纹调整器 1.螺纹间距1.8mm 2.零件10刻度调整盖17刚好半圈 3.对照上述粗细刻度与齿盘刀组间
1970-01-01 · 👁 554 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 大家有冇留意在外面饮咖啡时都标榜即磨,就连锁快餐店,便利店都用即磨作招来,究竟即磨真的能令咖啡味道较好? 事实上即磨
1970-01-01 · 👁 74 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较 滤纸对咖啡影响比较 作为手冲咖啡的爱好者,要冲煮一杯好的咖啡,首先要了解咖啡豆的特性,然后选择能发挥其特性的冲煮方法和
1970-01-01 · 👁 141 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) espresso油脂已经散了,后果很严重! 直接影响图案的对比度,和线条的清晰度 不信?你看! 对比度没有了,线条很模糊,宝宝有情绪了! 有可能是放置过久了 Espresso尽量不要放置超过30秒才开始拉花
1970-01-01 · 👁 120 · 评论