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为什么我品不出单品咖啡的奶油味、巧克力味、坚果味、蒜味？
如此多的水果(巧克力，坚果，奶油)味，我怎么品不出来？ 我常常看到咖啡入门者发帖子询问类似的问题。比如为什么喝不出柑橘味，为什么喝不出坚果味，巧克力味等等。 有的咖啡食客会因此对咖啡失去信心，做出原来咖啡就是很难喝的的结论，将咖啡拒之门外，从
1970-01-01 · 👁 80 · 评论
世界精品咖啡庄园豆;夏威夷产区科纳咖啡（下）具迷人坚果香味
【品 名】夏威夷科纳咖啡(Hawaii Kona Coffee) 【品质分级】：特好(Extra Fancy) 【烘焙度】 建议烘焙程度中深度烘焙(High Roast or City Roast) 【等级】极佳 【颗粒】★★★★较饱满 【酸度】★★微酸 【均衡度】★★★★较稳定 【风味】柔滑、浓香，具迷
1970-01-01 · 👁 180 · 评论
世界精品咖啡庄园豆：哥伦比亚产区特级咖啡 具迷人坚果香味
【品 名】 哥伦比亚特级精品 【品质分级】：特级(Supremo) 【烘焙度】 建议烘焙程度中深度烘焙(High Roast or City Roast) 【等级】极佳 【颗粒】★★★饱满，17号以上 【酸度】★★微酸 【均衡度】★★★★★非常稳定 【风味】营养丰富，高均衡度，有时具迷
1970-01-01 · 👁 145 · 评论
减肥注意：咖啡坚果薯片等下午茶热量解
咖啡 这个时间，冲杯茶或者单份黑咖啡都是不错的选择。奶啡/奶茶/焦糖就显得过于厚重了，加糖过多，热量太高，不推荐。 热量解析： 黑咖啡，又叫清咖啡、纯咖啡 热量：1大卡(每100克)，在同类食物中单位热量较低。 薯片 薯片可以吃，但是控制在4～5片，咬着
1970-01-01 · 👁 135 · 评论
咖啡与澳洲坚果的耐寒性对比
一位权威的农艺专家提醒我，在推广咖啡荫蔽树的时候，应慎重考虑，他发现澳洲坚果在受到霜冻之后会出现树皮爆裂现象，针对这个问题，我在下乡调研的过程中，有意观察了澳洲坚果与咖啡在霜冻灾害中的表现。
1970-01-01 · 👁 117 · 评论