专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进1820年才首度出口外销咖啡, 现有咖啡农民约32,000位,平均每位农民种植面积小于一公顷(10,000㎡)。 哥斯达黎加人口4,100,000万(2006年),咖
1970-01-01 · 👁 68 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进1820年才首度出口外销咖啡, 现有咖啡农民约32,000位,平均每位农民种植面积小于一公顷(10,000㎡)。 哥斯达黎加人口4,100,000万(2006年),咖啡
1970-01-01 · 👁 60 · 评论国家:哥斯达黎加; 产区:中央谷地 等级:SHB; 处理方式:黄蜜处理 海拔:13001500米; 品种:Caturra 、 Catuai 风味叙述 CUPPING NOTES﹕蜂蜜、热带水果、枫糖、香瓜 Honey,Tropical Fruit,Maple Syrup,Melons 牧童庄园位于哥斯达黎加国中最高海拔的产区
1970-01-01 · 👁 109 · 评论庄园非常注重环保处理的观念,例如收集雨水来处理咖啡;运用蚯蚓养殖(蠕虫堆肥)的有机堆肥的生产使用让种植过程完全无使用化学肥料和农药。这个庄园所生产的高品质咖啡都非常独特,最大的特色就是有着非常惊人的甜味,100%有机咖啡!在2009年参加精品咖啡
1970-01-01 · 👁 75 · 评论其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2NO.8,依豆的大小而有NO.13NO.19,依味分为六个等级)
1970-01-01 · 👁 201 · 评论这个咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之 地,虽然哥斯达黎加所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡
1970-01-01 · 👁 66 · 评论哥斯达黎加的咖啡全是阿拉比卡豆,采用水洗法,它的风格明亮,香气十足,清澈如微风中摇曳的风铃,而且酸性温和,甜度颇佳。因为甜味的关系,即使咖啡变冷了,也非常好喝,这时哥斯达黎加咖啡的一大特色。因此,建议你品尝哥斯达黎加咖啡时,应该只加少量的
1970-01-01 · 👁 125 · 评论哥斯达黎加的产量不大,年产量约11万吨上下,在中南美洲排名第七。哥国以新近的咖啡品种为主,如卡杜拉,卡杜艾,新世界等,古老的波旁和铁比卡并不多见。境内也衍生不少变种,最有名的是波旁变种薇拉莎奇,属于风味优雅的品种,巴西也引进栽种,曾得过奖。
1970-01-01 · 👁 102 · 评论2002-2003年哥咖啡产量为300万包(每包60公斤),出口咖啡为187万包。在出口咖啡中,40%为优质精制咖啡,这在国际上称为GOURMET咖啡。在国际市场上,哥精制咖啡平均每包(46公斤)93.61美元(离岸价),比普通咖啡高出19.56美元。哥还有一种精制咖啡,每
1970-01-01 · 👁 194 · 评论