卡杜_咖啡知识_咖啡百科

卡度拉/卡杜拉咖啡豆咖啡的口味卡度拉咖啡豆应该怎么喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般来说，阿拉比卡主要用在单品或精品咖啡，罗布斯塔则用来做成速溶咖啡。虽然可以将阿拉比卡定义为高阶咖啡，罗布斯塔为次级，但不一定非得如此分类，以自己喜好的味道来

1970-01-01 · 👁 254 · 评论

咖啡品种介绍：卡杜拉CATURRA咖啡又称“暴晒咖啡”Sun Coffee

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡杜拉 (Caturra)：它是五十年代在巴西发现的一个波旁的单基因变种，产量能力与抗病能力都比波旁佳，树株较矮，方便采收，可惜的是，它遇到了和波旁一样的问题结果一年休息一年，风味和波旁豆不相

1970-01-01 · 👁 249 · 评论

尼加拉瓜 Nicaragua 天意庄园红卡杜艾苹果酸令人愉悦的中等醇厚

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

1970-01-01 · 👁 220 · 评论

波旁变种 | 帕卡玛拉、卡杜拉、卡杜艾及萨奇莫的风味介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波旁跟铁皮卡一样是比较古老的咖啡品种。波旁（ Bourbon ）：早期（咖啡史前）铁皮卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。 1715 年，法国移植也门摩卡的圆身豆到非洲东岸的

1970-01-01 · 👁 211 · 评论

卡杜拉品种Caturra起源来历卡杜拉咖啡的风味表现与特性

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Variedad encontrada en Minas Gerais, Brasil, posiblemente originada como una mutacin de un gene dominante del caf Bourbon. 卡杜拉品种在巴西的米纳斯吉拉斯州被发现，可能源自像是波旁品种

1970-01-01 · 👁 205 · 评论