何在_咖啡知识_咖啡百科

如何在家做冷萃咖啡？冷酿冷泡咖啡制作粉水比例&制作方法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡英文 Cold Brew Coffee，也叫冷泡咖啡、冰酿咖啡、冷酿咖啡，是将研磨好的咖啡粉直接放入常温水中，通过浸泡萃取12小时以上，再过滤出来的咖啡液。也有

1970-01-01 · 👁 379 · 评论

咖啡器具操作：聪明杯的正确使用方法介绍

如何在办公室、家里甚至在旅途中都可以轻松地喝上一杯自己喜欢的新鲜咖啡呢?如果你不是咖啡达人、如果你觉得手冲滴漏和虹吸壶都觉得太麻烦，大家还可以选择法压壶、爱乐压和聪明壶这些快捷方便的冲泡器具。聪明壶是结合了法压壶和手冲的优缺点，简单易用，

1970-01-01 · 👁 304 · 评论

咖啡拉花新手指南：如何在家打奶泡咖啡拉花需要注意的细节

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）先知道！咖啡拉花完美奶泡的准则热咖啡搭热奶泡；冰咖啡搭冷奶泡。无论是冷热奶泡，建议用全脂牛奶来制作。因低脂牛奶的乳脂肪低，较不易发泡。热奶泡先打发再打绵，以上下滚

1970-01-01 · 👁 218 · 评论

挂耳咖啡如何存放如何在家做挂耳咖啡挂耳咖啡一包多少克

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）挂耳包的制作会将咖啡豆先磨成咖啡粉，这会让咖啡接触空气的表面积大大的增加，因此保存不易，最佳赏味期限会缩短到两周左右。即使是用真空包装，也无法遏止咖啡香味的消逝，因

1970-01-01 · 👁 202 · 评论

如何在家里制作咖啡

在家里制做咖啡要注意几个观点： 1。咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细 2。要用92-96度的水。 3。不同的制作

1970-01-01 · 👁 200 · 评论

精品咖啡基础常识评定咖啡品质的杯测法

咖啡商如何在短时间内连续品尝数量众多的咖啡样品呢?那就是用所谓的杯测法(cupping)。而杯测法评定质量的三种最主要标准依据则是香气(Aroma)、质感(Body)和口感(Flavor)。传统的杯测过程中很容易喝到咖啡粉渣，所以是需要练习和经验的，杯测方式大致如下：

1970-01-01 · 👁 197 · 评论

氮气咖啡为什么好喝_如何在家做氮气冷萃咖啡_氮气咖啡的坏处

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近氮气咖啡真的很火，咖啡口感丝滑，味道香醇，但你有想过，氮气咖啡为什么这么好喝吗？为了深入了解氮气咖啡的奥秘，我们有幸邀请到了拉兹 Function Coffee Labs 的 Ros

1970-01-01 · 👁 195 · 评论

咖啡爱好者应该如何在淘宝上鉴别「好咖啡」和「坏咖啡」？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好的咖啡取决于好的咖啡豆，而咖啡豆的生长环境气候、香味、干燥处理、存放时间等都对咖啡质量有所影响。咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆（咖啡属植物的种子）所制作出来的饮料，通常为热饮，但也

1970-01-01 · 👁 195 · 评论

如何制作一杯现磨咖啡如何在自己家中打磨一杯醇厚的现磨咖啡呢

喝一杯速溶咖啡，怎么样也比不上一杯现磨的咖啡，现磨的咖啡味道醇厚醇香，是速溶咖啡花式咖啡无法相比的。在家放松的时候，我们完全可以喝杯现磨的咖啡然后翻翻书看看电影什么的，完全就是种享受。那么，如何在自己家中打磨一杯醇厚的现磨咖啡呢? 首先要准

1970-01-01 · 👁 193 · 评论

教你如何在咖啡馆里用专业咖啡术语点咖啡

在咖啡馆点咖啡的时候，我们常听到人们这么说：Ill have a Grande ，quad，ristretto,Nonfat ，dry cappuccino，please ! 这些生僻专业的术语是不是让你很头痛呢?好，那么下面的这些专业的词语，就是为你准备的，麻麻再也不用担心我点咖啡了。专业咖啡术语

1970-01-01 · 👁 186 · 评论