专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 过去10年,云南小粒咖啡的产量一直稳步增长,质量稳定性不断改善,开始得到全球烘焙商的认可。哥伦比亚咖啡豆产量最近因叶锈病下滑,更刺激了中国咖啡豆的出口。 知名跨国咖啡交易商Volcafe在云南设
1970-01-01 · 👁 158 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加的产量不大,年产量约11万吨上下,在中南美洲排名第七。哥国以新近的咖啡品种为主,如卡杜拉,卡杜艾,新世界等,古老的波旁和铁比卡并不多见。境内也衍生不少变种,最有名的是波旁变种薇
1970-01-01 · 👁 80 · 评论历经百年的巴拿马哈特蒙庄园 用独一无二来形容巴拿马的咖啡应该没有人提出异议吧,这个小国家拥有全世界竞标最激烈、平均成交价格最高的咖啡庄园,而让巴拿马咖啡拥有独一无二品质的重要原因就是它的小气候。巴拿马和哥斯达黎加,哥伦比亚接壤,由东向西的环
1970-01-01 · 👁 170 · 评论洪都拉斯(Honduras)的咖啡是从萨尔瓦多传入的 。 洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样, 洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定: 在海拔700~1000米地带种植的咖 啡属于中等, 海拔1000~1500米地带种植的咖 啡属于上乘, 海拔1500~2000米的咖啡属
1970-01-01 · 👁 116 · 评论年产量仅十六万磅的哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆 口感:明亮多样的柔顺果酸,有柑橘、莓果、覆盆子等,入口后酸随即转柔和带出甜感,如焦糖般的浓Body,中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水
1970-01-01 · 👁 141 · 评论洪都拉斯咖啡豆的口感风味本土的年产量是多少 洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大,大小一致,颜色均匀有光泽。为了采收方便,农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分,因为长的太高就必须要架梯子采摘,这样不但耗时,而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡
1970-01-01 · 👁 199 · 评论曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁,甘香、纯苦、醇厚,带有少许的甜味和微酸,喝后有攸长的回味和余韵。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。口感 曼特宁咖啡 曼特宁: 口感丰富扎实
1970-01-01 · 👁 184 · 评论