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咖啡机（一）不要急著比较咖啡机，你必须优先考虑电和水的问题！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso 振奋你的精神，敲响你的心跳，澎湃你的血液，驱动你的灵魂，占领你的躯体，完美你的现在！ 在欧洲，咖啡是补足精神的良方，往吧台一站，仰头，一饮而尽，结帐、出门！毫不拖泥带水，休闲时
1970-01-01 · 👁 192 · 评论
阳明山的咖啡树“要不要上来看看？”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 某天早上，阿凯打电话来说后山的咖啡树开花了，约了下午两点在芝山加油站见面。 一路上有点儿兴奋，早就知道阳明山上有咖啡树，只是一直不得其门而入，阿凯说好像有三个品种，一个是大叶种，一个是
1970-01-01 · 👁 87 · 评论
可口可乐味的罐装咖啡在日本出现，要不要那么High?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本人酷爱咖啡，但就不那么热衷可乐。 夏日一瓶冰冻可乐下肚，凉爽不已，现在为了升级提神功效，可口可乐这个月在日本市场推出了一款咖啡味的可乐。 这款咖啡因含量比普通可乐还多 50% 的咖啡可乐
1970-01-01 · 👁 112 · 评论
贫血的人，要少喝咖啡，最好不要喝咖啡，还要少喝茶，少喝牛奶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 贫血不要喝咖啡 我们大家都知道，大部分贫血患者，都是因为血液中的铁元素缺乏导致的。 另外一方面，我们要知道，咖啡中含有多酚类物质，多酚类物质容易跟铁元素结合，并且生成一种难以分解的盐类。
1970-01-01 · 👁 122 · 评论
不要丢！咖啡渣用途多 不仅除臭还能防蚊
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 讲到咖啡渣，你能想到什么功能，除臭或是除湿吗？现在美国环保署居然说，其实蚊子讨厌咖啡香气，燃烧过的咖啡渣，或直接洒在花圃或家中，可以让蚊子不敢靠近，记者实测，一起来看看结果怎么样。 这位
1970-01-01 · 👁 299 · 评论
没想清楚这些问题，不要轻易开一家咖啡店？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆。交通方便但是又相对安静，最好有个小院儿或者露台，至少有些茂盛的植物，桌椅舒服而干净，菜品简单、新鲜、常吃不厌，当然要有酒，酒的来路清楚、
1970-01-01 · 👁 134 · 评论
犹豫着要不要跟风？先看看冷萃咖啡是如何征服美国人的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏季的开始总会让人感觉到潮湿和闷热，就连喝一杯热咖啡的念头都会让人难以忍受。如同鸟类本能地知道什么时候迁移一样，在一个炙阳高照的早晨醒来，觉得到了喝冰咖啡的季节。 纽约市格雷戈里咖啡店(Gr
1970-01-01 · 👁 139 · 评论
开家小咖啡馆，要不要学“定位”？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一周前，定位之父杰克特劳特溘然长逝，读过定位理论的人们纷纷在社交网络上悼念。 过去十多年中，定位理论被称作二十世纪来最重要的商业理论之一，不少企业主对占据心智领袖法则阶梯定律如数家珍。 它
1970-01-01 · 👁 68 · 评论
开咖啡店前，你清楚咖啡连锁店的类型吗?
开咖啡店不要盲目，要清楚了解有关咖啡店的方方面面。对于新人来说，开独立咖啡馆仍显得心有余而力不足，咖啡加盟会是比较稳妥的做法。而在加盟咖啡品牌之前，你先要清楚知道的咖啡连锁店的类型。 1.个性型迷你咖啡连锁店特色： 个性咖啡店一般都属于迷你型
1970-01-01 · 👁 158 · 评论