专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 下面我会从原料、制作过程两部分,将手冲咖啡和星巴克做一个详细对比。 就像烤鸭最重要的是鸭、大盘鸡最重要的是鸡,做咖啡最重要的是豆。 咖啡实在是一种淳朴的饮料,总共只有两
1970-01-01 · 👁 322 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克对选豆配豆包括研磨度在行业内已经很不了,但全自动咖啡机流水线的操作也只能做出一杯70分或更好一些的咖啡,想要出一份好的Espresso还是有困难的,所以想好的意式浓缩还是
1970-01-01 · 👁 194 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去星巴克通常只喝双份浓缩,但是不明白既然全是用全自动咖啡机做的,为什么在量和温度上会有较明显的差别。还有既然都是培训后再上岗的,为什么在星巴克工作了几个月的人还是不知
1970-01-01 · 👁 248 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克冷萃咖啡 近两年火红的冷萃咖啡,慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些,约可保存两周,咖啡经过发酵,甚至出现淡淡酒香呢!究竟冷萃咖啡作法、比例为何,来学做
1970-01-01 · 👁 150 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克仔细挑选来自拉丁美洲和非洲的优质咖啡豆,由专业咖啡师采用冷萃综合咖啡(Cold Brew Blend),舍弃高温,用冷水以低温浸泡、历经超过14小时的慢速萃取,保留了咖啡甘醇原味
1970-01-01 · 👁 313 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) X 低咖啡因 1/2 半份咖啡因 R Ristretto 1 单份Single 2 双份Double 3 三份Triple 4 四份Quadruple A 杏仁糖浆 C 焦糖糖浆 CL 经典糖浆 CR 焦糖酱 H 榛果糖浆 MO 摩卡酱、摩卡糖浆
1970-01-01 · 👁 116 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少人最近流传,星巴克(Starbucks)有隐藏版菜单,但星巴克店员却说,根本没有隐藏版菜单,但是曝光熟客都知道饮料可以客制化,但也不是乱点就是专业,店员一口气曝光10款客制化
1970-01-01 · 👁 142 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有时候大家总会好奇:在星巴克怎么点才专业?什么饮料最好喝最划算? 其实这没有标准答案 不过在选择咖啡饮料的时候倒是有很多选项可以考虑 不只饮品的考量 饮料杯上每一格客制化
1970-01-01 · 👁 117 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 可以说全世界咖啡文化的普及,是由意式浓缩咖啡推动的。这种最受大众欢迎的咖啡饮品,在世界的每个角落都有咖啡馆在制作。遍及全球的星巴克,更是凭著意式成了很多人眼里咖啡的代
1970-01-01 · 👁 148 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克2015年推出 馥芮白 其实另有原因 懂咖啡的都知道 馥芮白 就是模仿澳大利亚国宝咖啡FlatWhite,咖啡老大星爸爸为什么要把一款澳大利亚咖啡当作自己拳头产品呢? 真相是:2014
1970-01-01 · 👁 225 · 评论