专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 除了牙买加蓝山咖啡,印尼苏门达腊岛所生产的 曼特宁 咖啡也收到不少人的喜爱,根据考察,日本商社是最早经营 曼特宁 咖啡的大客户.日本商人不但收购苏门达腊岛所生产的 曼特宁
1970-01-01 · 👁 168 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个美丽的误会 曼特宁 名称的由来 1945 年当时派驻当地的日本士兵在苏门答腊岛当故事如下: 日本兵: Umai! Kore doko kara? (好喝, 哪里来的?) (小贩以为是问他是从哪里来的
1970-01-01 · 👁 110 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 遇到黄金 曼特宁咖啡 豆子,很多人在冲煮的时候会出现这个问题:咖啡的味道过于苦涩。今天前街咖啡师这里要分享一点经验,让大家在冲煮黄金 曼特宁咖啡 豆子的时候减少出错,让咖
1970-01-01 · 👁 189 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄金 曼特宁咖啡 泛指苏门达腊产区精致栽培与加工的 曼特宁咖啡 ,依庄园不同,香气亦有所差异。黄金 曼特宁咖啡 经过一再的手工筛选以及严谨的制作,豆子的色泽呈现深绿,颗粒大
1970-01-01 · 👁 130 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每次跟新朋友提起咖啡品评,对方第一个扔来的问题都是:有没有喝过猫屎咖啡??好像除了猫屎以外,世上就没有好咖啡。作为一个咖啡发烧友,经常品尝不同的咖啡,不同的产区、品种
1970-01-01 · 👁 64 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界十大昂贵咖啡之一的 圣海伦娜咖啡 ,在台湾曾断货两年,生豆年产量从12公吨萎缩至275公斤,台湾第一次正式进口圣海伦娜咖啡是在2006年,它是大西洋中的一座英属小岛,据说拿破
1970-01-01 · 👁 182 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多数非常讲究的咖啡迷,只能梦想啜饮南大西洋圣赫勒拿岛(Saint Helena,又译圣海伦娜岛)咖啡豆制出的咖啡,因为数量稀少又不便宜。 法新社报道,圣赫勒拿岛的绿尖波旁阿拉比卡(
1970-01-01 · 👁 116 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一五零二年五月二十一日,葡萄牙舰长诺瓦的战舰经过好望角北行返国、横渡南大西洋时,发现了一个无名小岛。诺瓦为该岛取名为圣赫勒拿岛。 圣赫勒拿岛被发现的时候,欧洲人还不知咖
1970-01-01 · 👁 144 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 基本上好的咖啡豆都是阿拉比卡种,这品种的咖啡豆品对病虫害或是气候的抵抗比较差质,要求的生长环境也较严苛,但气味较好,咖啡因的含量也较少,所以较具有经济价值,好的咖啡应
1970-01-01 · 👁 243 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 北区的单品咖啡爱好者喜欢浅焙的烘焙法 酸, 颇酸, 酸到发甜 一爆后的赌注, 主要是去豆青味, 去得成, 迷人至极的风味, 去不成, 就含泪吞下去! 烘焙师建议走浅焙制作冰咖啡
1970-01-01 · 👁 156 · 评论