你爱咖啡，也爱巧克力？咖啡顾问公司常驻培训师说，咖啡与巧克力是绝配！只是，究竟要怎么享用、怎么搭配最完美呢？怎么让一杯咖啡的味道更香浓？更销魂？答案：跟巧克力搭配。咖啡顾问公司Bettr Barista的常驻培训师Natasha Shariff分享贴士，教你轻松搭

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专业咖啡师交流更多咖啡资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产品：印尼苏门答腊亚齐省加幼区日晒（Indonesia Sumatra Gayo Natural）风味叙述：热带水果调、香料、黑麦、甜蜜的黑巧克力、浓郁厚实的日晒咖啡产区：亚齐（Aceh）省加

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏门答腊咖啡豆 -曼特宁的来源曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二次大战日本

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度尼西亚几个大岛的咖啡都非常著名，包含：苏门答腊、爪哇、苏拉维西、峇里岛等。苏门答腊岛闻名的咖啡豆─曼特宁让大家最为熟悉，以我们试豆的经验来看，属林东省（Lintong）及亚齐省（Aceh）

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提到印尼，大家最先想到的是度假胜地巴厘岛，但是你知道吗，印尼的咖啡也是世界知名的。印尼的咖啡种植面积为世界最大，但由于咖啡生产效率低，导致印尼咖啡产量在巴西和越南之后

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） PWN GOLD Mantheling黄金曼特宁 01 | 产区简介印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的苏门答腊咖啡豆曼特宁最为有名。曼特宁别称

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苏门答腊岛(Sumatra) : 苏门答腊的咖啡是非常的复杂难以捉摸的。苏门答腊岛虽大，但也非全岛都产咖啡，大量种植咖啡树的仅是岛上八个省份中最北边的两个省份-亚齐省与苏北省：亚齐咖啡主要生产在塔瓦尔湖(Lake Tawar)周边的加幼山脉(Gayo Mountain)，该地区

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏门答腊咖啡口感风味搭配食物类似的咖啡国家概况苏门答腊咖啡有什么特色？苏门答腊咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏门答腊红蜜处理咖啡印尼苏门答腊岛北方的奇诺瓦村，Gayo mountain. 奇诺瓦村，位于苏门答腊岛北方的亚齐省山区，我们由棉兰出发，一路往西北的方向，进入亚齐省时，可以看到

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研磨：为了与水交融，咖啡做出了最大的牺牲粉身碎骨。咖啡在冲泡之前，一定要将豆子研磨成细粒状，增加水与咖啡的接触面积，才能将美味萃取出来。事实上，磨豆机比咖啡机更重要，目前大部分人都选择锯齿式磨豆机，因为它能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉。锯

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