埃塞俄比亚利姆产区咖啡手冲技巧建议 AFCA是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。埃塞俄比亚咖啡在台湾评价极高，尤其国人对埃塞俄比亚的

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连咖啡的“小心机”——要用一杯好喝的咖啡收割消费者？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在最近一年逐渐喧嚣、热闹起来的中国咖啡市场上，我们听到太多玩法、打法或商业模式无论是在中国市场新晋崛起的独角兽瑞幸，还是在今年首次受到国产新兴品牌严峻挑战的美国咖啡巨

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准备47年才敢进军咖啡圣地星巴克米兰店如何用"差异化"建立优势

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克九月份在米兰开了第一家分店，打入了咖啡圣地意大利，引起了全世界不少关注。其实仔细发觉文化脉络，可是有点故事。我在意大利居住了两年，对意式咖啡的浓厚口味以及独特的

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星巴克携手中国扶贫基金会助力云南咖啡种植区发展

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克咖啡公司（纳斯达克：SBUX）今天宣布：在已深耕六年的云南咖啡项目基础上，将依托星巴克在全球咖啡行业的专业优势和完备设施，进一步致力于改善云南咖啡农及其家庭的生活，

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企元距图NetSuite助力连咖啡打造千家移动咖啡馆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，埃林哲公司全资子公司上海企元距图数据科技有限公司(下文简称为企元距图)与国内知名咖啡连锁巨头连咖啡正式就企业信息化平台建设达成战略合作。企元距图以全球排名第一的云E

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独特的季风风渍处理法——印度咖啡产地及分级制度介绍

说到亚洲咖啡，大部份的人会先想到印尼的曼特宁，或者是越南咖啡、老挝咖啡，以及云南咖啡等。但却很少人提及印度印度咖啡的历史相当悠久，同时它还是亚洲第一个种植咖啡的国家，在咖啡的世界里一直以来占有一席之地，且亦是全球咖啡生产的大宗国家。今天小

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精品咖啡豆和商业咖啡豆，咖啡店到底应该怎么选择常用豆？

从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆，在价格上，精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍，从成本角度来讲，当然选择商业豆的利润空间会很大，但是商业豆得来的咖啡味道却比精品咖啡豆的味道逊色很多，可以用来做拿铁，卡布等意式咖啡。精品咖

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星巴克上海烘焙工坊开业大半年怎么还是很难找到一个空位？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开业大半年后，你在星巴克上海烘焙工坊还是很难找到一个空位。 2017年12月6日，星巴克臻选上海烘焙工坊正式在南京西路开门迎客。这是继 2014 年星巴克发源地西雅图开出首家星巴克

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『最老』星爸爸只收55岁以上员工的星巴克

这间位于墨西哥市的新开张的星巴克都是由年长者负责运作的咖啡店，对于员工有个独特的要求：应征者的年纪，必须到达55岁以上，才能通过面试。嗯，这里伙伴多数超过55岁 ! 这间星巴克的新员工，目前是由比较年轻的咖啡师训练，但最终会完全由14位年长者，负

1970-01-01 · 👁 94 · 评论

印度萨拉纳庄园故事_印度萨拉纳A级咖啡豆应该怎么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）火爆▼【印度萨拉纳A级】中烘水粉比1：15-16 80元/250g 没什么特别的风味，巧克力、太妃糖香气，很甜很甜、很滑很厚重。 INDIA, Thalanar Estate, Washed @ Knockbox Coffee Com

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