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肯尼亚北邻阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚，但迟至二十世纪初交，才开始从事咖啡栽培业，十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树，但未大量栽种，直到一八九三年，又引进巴西古老的波旁咖啡种籽，才大规模栽培咖啡，也就是说，肯尼亚咖啡带有巴西血统，由于水
1970-01-01 · 👁 188 · 评论
肯尼亚 肯尼亚咖啡 肯尼亚咖啡历史 肯尼亚咖啡起源
肯尼亚咖啡 肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的风味，醇度适中，是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。肯尼亚咖啡借
1970-01-01 · 👁 187 · 评论
肯亚Mchana Estate姆恰娜庄园精品咖啡风味口感介绍烘焙指导
肯亚Mchana Estate(姆恰娜庄园) AA Top Mchana庄园位于肯亚首都奈洛比(NAIROBI)北方的Thika省Ruiru区,在1950年开始从事咖啡的种植。 由于英/法/西/葡/荷等国在18世纪是海上强权,非洲/中南美洲/南亚等各区无一不受它们的入侵及强占资源与搜刮,例如英国恶名昭
1970-01-01 · 👁 179 · 评论
光泽鲜亮的非洲肯尼亚精品咖啡豆起源发展历史文化简介
【新豆上市】SASINI庄园 肯尼亚PB 地区：农场位于肯尼亚中部高地 ?锡卡区，首都内罗毕东北 ?阿伯代尔的山 ?基里尼亚加区附近的肯尼亚山 庄园名称： ?Sasini庄园 品种：Ruiru 11，阿拉比卡和波旁品种 海拔：1700米 等级：圆豆 处理：水洗处理，豆子分级，瑕疵
1970-01-01 · 👁 176 · 评论
肯尼亚国家咖啡的风味 果酸咖啡 水果型 清咖 AA AB等级 等级咖啡
根据SL实验室植物学家的说法，SL28、SL34为基因变种。其中，SL28拥有法国传教士、摩卡、叶门铁比卡的混合血统。当初培育SL28的目标，是希望能大量生产兼具高品质又可对抗病虫害的咖啡豆。 虽然后来SL28的产量不如预期的大量，但铜叶色以及蚕豆状的豆子有着很
1970-01-01 · 👁 176 · 评论
干浓郁丰盛的肯尼亚产区庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简
肯尼亚AA Nyeri Gatomboya 生豆基本信息： 生产者:加藤博雅处理厂(Gatomboya Factory)周边的农户 地区：肯尼亚中央省涅里县( Nyeri County/Central Province/Kenya) 海拔：1750-1900m 处理：全水洗，高架日晒干燥 品种：SL28，SL34，Ruiri 11 收获：4-6月，1
1970-01-01 · 👁 176 · 评论
肯尼亚Nyeri产区家图吉Gatugi处理厂水洗AA级 蔓越莓 坚果咖啡风
风味叙述: 啜饮时带有花香、绿茶感、柠檬与金桔酸质、 黑醋栗、蔓越莓风味、线条鲜明。
1970-01-01 · 👁 175 · 评论
世界咖啡庄园肯尼亚SASINI庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法
生豆 粉嫩清新的绿色生豆，饱满，厚实，豆体曲线圆润 烘焙豆 采用深烘焙，强调肯尼亚深厚的味道、多变的层次、饱满的醇度，适当压抑浅烘焙的果酸，营造出均衡的酸甜味道，柚子、黑加仑类似的内敛的酸度，富士红苹果一般清脆的甜度 豆体完美膨胀，饱满、厚实
1970-01-01 · 👁 175 · 评论
口感丰富的肯尼亚咖啡风味口感特征介绍精品咖啡豆
肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业，在这里，砍伐或毁环咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商，也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会(CoffeeBoardofKenya，简称CBK)收购，在此
1970-01-01 · 👁 169 · 评论
世界精品咖啡庄园豆：肯尼亚产区AA Nyeri Gatomboya干香浓郁丰盛
肯尼亚AA Nyeri Gatomboya 生豆基本信息： 生产者:加藤博雅处理厂(Gatomboya Factory)周边的农户 地区：肯尼亚中央省涅里县( Nyeri County/Central Province/Kenya) 海拔：1750-1900m 处理：全水洗，高架日晒干燥 品种：SL28，SL34，Ruiri 11 收获：4-6月，1
1970-01-01 · 👁 167 · 评论