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干浓郁丰盛的肯尼亚产区庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简
肯尼亚AA Nyeri Gatomboya 生豆基本信息： 生产者:加藤博雅处理厂(Gatomboya Factory)周边的农户 地区：肯尼亚中央省涅里县( Nyeri County/Central Province/Kenya) 海拔：1750-1900m 处理：全水洗，高架日晒干燥 品种：SL28，SL34，Ruiri 11 收获：4-6月，1
1970-01-01 · 👁 176 · 评论
精品咖啡庄园介绍：埃塞俄比亚耶加雪菲各大庄园咖啡豆介绍
埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠 檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加
1970-01-01 · 👁 175 · 评论
肯尼亚Nyeri产区家图吉Gatugi处理厂水洗AA级 蔓越莓 坚果咖啡风
风味叙述: 啜饮时带有花香、绿茶感、柠檬与金桔酸质、 黑醋栗、蔓越莓风味、线条鲜明。
1970-01-01 · 👁 175 · 评论
世界咖啡庄园肯尼亚SASINI庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法
生豆 粉嫩清新的绿色生豆，饱满，厚实，豆体曲线圆润 烘焙豆 采用深烘焙，强调肯尼亚深厚的味道、多变的层次、饱满的醇度，适当压抑浅烘焙的果酸，营造出均衡的酸甜味道，柚子、黑加仑类似的内敛的酸度，富士红苹果一般清脆的甜度 豆体完美膨胀，饱满、厚实
1970-01-01 · 👁 175 · 评论
埃塞俄比亚单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethopia 埃塞俄比亚 人口：93877000 埃塞俄比亚的产区名在咖啡界中辨识度是最高的，是目前做为产区名称做为咖啡名称最多的一个国家。今日如此，未来也是可预见的。此外，原物种、野生种的阿拉比卡基因
1970-01-01 · 👁 175 · 评论
坦桑尼亚Kilimanjaro乞力马扎罗山咖啡产区信息资料风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提起非洲的咖啡出产地区，你会想起什么国家？是咖啡最早发源地埃塞俄比亚？是以咖啡果酸宜人见称的肯尼亚？还是以咖啡的花香果香闻名的卢旺达？笔者并不打算在这篇文章介绍以上知
1970-01-01 · 👁 175 · 评论
世界咖啡庄园南非地：Zimbabwe 津巴布维咖啡豆详细介绍
出产高品质的咖啡豆。 津巴布韦(Zimbabwe)的咖啡种植始于近代，在20世纪60年代，南部非洲的农场主们建立咖啡种植园时才开始种植咖啡。津巴布韦的咖啡种植主要集中在东部高地临近莫桑比克的地区，高地主要是由奇马尼马尼(Chimanimani)山脉和往北的尼扬加(Nyan
1970-01-01 · 👁 175 · 评论
咖啡的出口 埃塞尔比亚咖啡出口量 非洲的优质咖啡豆
咖啡是埃塞最重要的出口经济作物，是埃塞外汇收入的主要来源。埃塞的咖啡出口大约占世界市场份额的3%，是世界第八大咖啡出口国。咖啡出口量从1990－1991年度的58，000吨稳步增长至1995年－1996年度的110，000吨，接下来几年一直维持在这一水平。2001年－2002
1970-01-01 · 👁 174 · 评论
耶加雪啡等级 水洗处理法
耶加雪啡是座小镇，海拔1700--2100米，也是埃塞俄比亚精品豆的代名词。 这里自古是块湿地，古语[耶加](yirga)意指[安顿下来]，[雪啡](cheffe)意指[湿地]，因此[耶加雪啡]意指[让我们在这块湿地安身立命]。它是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一。 耶加雪
1970-01-01 · 👁 174 · 评论
非洲咖啡主要产区国家介绍_非洲最好的咖啡豆_非洲咖啡粉怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲咖啡 主要产区国家介绍： 也门(Yemen) 知名代表性咖啡: 摩卡马塔里(Mocha Mattari) 早期也门的咖啡主要是从摩卡这个港口出口的，因此后来从这里出口的咖啡都以摩卡作为咖的名
1970-01-01 · 👁 174 · 评论