专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因为咖啡行业证书众多，名称繁杂，虽然想科学学习但是却不一定能很快找到最适合自己的课程体系。要搞明白课程和证书，首先要从颁发机构入手才理得清楚。目前就国际上而言，创立了科学的咖啡学习体系

1970-01-01 · 👁 499 · 评论

咖啡0基础入门小白可以跟得上这个课么？当然可以，因为SCA教育体系就是由浅入深、循序渐进的一个科学教育体系。不论了解咖啡的程度如何，一般都能够通过初中级课程的学习迈入咖啡科学的大门。初中级课程对于大多数人来说都不算太难。 SCA咖啡文凭和AST是什

1970-01-01 · 👁 253 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡0基础入门小白可以跟得上这个课么？当然可以，因为SCA教育体系就是由浅入深、循序渐进的一个科学教育体系。不论了解咖啡的程度如何，一般都能够通过初中级课程的学习迈入咖啡科学的大门。初中

1970-01-01 · 👁 249 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡0基础入门小白可以跟得上这个课么？当然可以，因为SCA教育体系就是由浅入深、循序渐进的一个科学教育体系。不论了解咖啡的程度如何，一般都能够通过初中级课程的学习迈入咖啡科学的大门。初中

1970-01-01 · 👁 244 · 评论

很多人都会问，SCA是什么呀？小编好好跟大家讲一讲~ SCA是美国精品咖啡协会SCAA和欧洲精品咖啡协会SCAE在2017年宣布合并的取名，叫Specialty Coffee Association，简称SCA。从计划商谈开始到合并，两家机构用了整整五年时间，在2017年终成一家人 SCA的培训

1970-01-01 · 👁 213 · 评论

4C组织相关简答 1. 什么叫4C协会 4C协会是在瑞士日内瓦注册的、合法的、非牟利性的、全球性（联合国）的咖啡行业组织，英文全称：Common Code for the Coffee Community，译成中文是咖啡社区的管理规则，简称4C或4C协会。 4C协会的成员包括种植咖啡的农民（

1970-01-01 · 👁 208 · 评论

雨林认证的标志上有一个明显的青蛙，雨林联盟认证咖啡，也就简称青蛙豆。雨林联盟RA(Rainforest Alliance )认证是指：符合雨林联盟订立标准的农场，联盟会对该农场及其周边的生态系统进行保护，对农药的使用作一些限制，并对废弃物管理等基准进行评估，唯

1970-01-01 · 👁 201 · 评论

顺利通过Q GRADER考试后，一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结，给想考Q GRADER的朋友一些参考。一、关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考

1970-01-01 · 👁 186 · 评论

阿拉伯人虽然禁止咖啡种子的出口，但对内确实十分开放的。首批被人们称作卡文卡恩的咖啡屋在麦加开张，人类历史上第一次有了这样一个场所，无论什麽人，只要花上一杯咖啡的钱，就可以进去，坐在舒适的环境中谈生意、约会。咖啡进入亚洲阿拉伯人没能将咖啡

1970-01-01 · 👁 177 · 评论

4C验证环节简答 1. 你怎么知道种植者和其他供应链中的任何行为是否符合4C行为守则呢？ 4C验证过程始于一个自我评估的4C单位，对应的所有业务伙伴和单位的组织图，这是实地核查的基

1970-01-01 · 👁 168 · 评论

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