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如何选到最适合加入咖啡的牛奶？
奶和咖啡明显是一对好朋友：自有咖啡以来，无论是出于实际还是偏好的原因，他们都被搭配在一起。(前者是因为所增加的热量和营养，而后者就是因为，嗯，奶和咖啡在一起的味道很棒。) 然而今天，谁要是去买牛奶都知道，市面上每个冷藏柜都挤满了一大堆红蓝黄盖
1970-01-01 · 👁 283 · 评论
各种咖啡的英文名称 咖啡的英文表达词汇
哥伦比亚咖啡 ：Colombian Coffee 牙买加咖啡 ：Jamaican Coffee 蓝山咖啡 ：Blue Mountain Coffee 巴西山度士咖啡 ：Brazil Santos Coffee 曼特林咖啡 ：Brazilian Coffee 意大利咖啡 ：Italian Coffee 意大利浓咖啡 ：Espresso 意大利泡沫咖啡 ：Cappuccin
1970-01-01 · 👁 269 · 评论
如何定期清理咖啡机冲泡头？ 咖啡机怎样拆机
咖啡行业经常被问到的一个问题是我应该多久清洁一次咖啡机呢?答案五花八门，有人说每天一次，也有人说每周一次，还有人说根据咖啡的量。但是有人真的知道这个问题的答案吗?这些答案都没有公开的研究作为支持。为了回答这个问题，作者进行了一个实验，研究意
1970-01-01 · 👁 264 · 评论
外媒称星巴克咖啡因超标 专家：儿童不宜饮
据《每日邮报》消息，近日，一项研究发现，一大杯星巴克咖啡所含咖啡因超过日均安全摄入量的四分之三。 16盎司的大杯咖啡所含咖啡因是孕妇推荐限量的两倍，而通常情况下，自己冲泡的8盎司咖啡则已超过了10岁儿童日均允许量。 但科学家强调，这些统计均数并不
1970-01-01 · 👁 260 · 评论
咖啡放凉了为何会变酸 咖啡基础常识
有时候我们会有这样的经历：在咖啡店或者自己弄了一杯喝咖啡，酷爱喝黑咖啡，所以不加糖也不加奶，但是过不了多久，随着咖啡变凉了，原本香醇的咖啡也会变得酸涩而难以下咽。这究竟是为什么呢?有什么办法可以避免吗? 其实喝咖啡就吃鱼一样，很多时候一条热气
1970-01-01 · 👁 257 · 评论
咖啡豆的基础知识 咖啡的三大原生种介绍
咖啡豆的基础知识(一) 咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木，以热带地区为中心，约有500属6000种茜草科植物分布于此。一直以来咖啡被认为具有某些药效，如健胃，醒脑，止血，散热，强身等。比较有名的茜草科植物还有栀子，它的果实很早以前就被晒干拿来作为药材
1970-01-01 · 👁 257 · 评论
咖啡豆的分类 咖啡豆包装名称与规格的解释
●分辨咖啡豆的要领 近来为因应顾客美食主义的需求，未煎焙过的生咖啡豆专门店，全国各地陆续增加中。在店里您可亲自由所陈列的生咖啡中挑选您所喜爱的，有些店也可以当场为您煎焙。如此一来，您就可以在家中品尝到煎焙过且又香浓的咖啡了。 在此，将为各位
1970-01-01 · 👁 256 · 评论
咖啡什么是杯测鉴定coffee cupping？scaa咖啡杯测的流程初体验
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？ 很多人的早晨都是从一杯咖啡开始，喝杯咖啡提神并细细品尝咖啡香气及流过喉咙的口感，是种享受也是种品味。 这几年
1970-01-01 · 👁 247 · 评论
不只能提神！黑咖啡治咳史料有记载
大家都知道咖啡能够提神，甚至还有预防心血管疾病的功效，但您可能没听过黑咖啡还能治咳嗽， 民众研究历史资料，发现在19世纪有美国的大学教授来到台湾时，用黑咖啡加糖帮助民众治疗咳嗽， 医生表示，因为咖啡因除了提神、抵抗疲倦，还有止痛效果，因此对伤
1970-01-01 · 👁 247 · 评论
如何使用越南滴滴壶？ 咖啡的滴滴壶怎么用
越南咖啡缘起于十九世纪初期法国非常盛行的滴滤咖啡，随着法国与越南的殖民关系而引入越南。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，我们之为滴滴壶。 目录[隐藏] 越南咖啡缘起于十九世纪初期法国非常盛行的滴滤咖啡，随着法国与越南的殖
1970-01-01 · 👁 243 · 评论