这种咖啡来自两个合作社中海拔最高的家庭经营农场,这两个合作社分别位于苏门答腊岛北部阿奇省北部的Takengon高地的Ketiera和Koperasi Kopi Gayo Organic(KKGO)。实际上,它是双选咖啡:我们从两家合作社生产的精选高海拔批次中选择我们喜欢的咖啡,这两家
1970-01-01 · 👁 112 · 评论Espresso是一种咖啡煮法 Espresso是一种用科技来烹煮咖啡的方法,根据《EspressoCoffeeTheChemistryofQuality》一书的定义,它必须符合下列条件:咖啡粉的分量(一杯)6.51.58克 水的温度(℃)905 水的压力92大气压力(bar) 过滤时间305秒钟 水的温度:如
1970-01-01 · 👁 142 · 评论风味:酸质浓郁,焦糖、甜坚果、巧克力、带红酒的韵味、令人赞赏的水果风 味。 口感:黏稠度饱满,焦糖甜感、柔顺舒畅的愉悦果酸。 烘焙度:中深焙产区:慧兰 品种:Caturra 处理法:水洗哥伦比亚慧兰(Colombia huila):位于哥伦比亚的西南部,是主要的咖啡
1970-01-01 · 👁 62 · 评论精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
1970-01-01 · 👁 125 · 评论