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精品咖啡的革新：日本三洋公司推出不同烘焙度专用手冲咖啡滤纸
对于精品咖啡来说，想要建立一支咖啡豆的最佳冲煮参数来说并不容易（实际上也没有最佳的冲煮参数），关乎到咖啡豆的新鲜度、研磨度、水温等各种因素，非常容易被外界因素所影响。 建立手冲咖啡的参数首需要先确认咖啡豆的产地，然后根据想要呈现的风味轮廓来
1970-01-01 · 👁 134 · 评论
电动锥刀磨豆机 EVCG-8： HARIO之革新产品
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Hario 商品系列 Hario 日本公司的商品通常都是一支线一直延续，有的时候是不同的材质、不同的尺寸，让手冲、 Siphon 虹吸式的冲煮者可以因冲煮的习惯而购买，当然也出了许多配件，冰滤咖啡壶也有。 在
1970-01-01 · 👁 174 · 评论
技术革新，现在轮到咖啡师饭碗不保了？
咖啡已经成为了一种文化，而在拿铁咖啡上制作拉花，更是这种文化的衍生和发展。我们看过很多咖啡大神能够在一杯小小的咖啡上呈现出各种漂亮或立体的图案，而这让我们普通的咖啡爱好者羡慕不已。当时当我们想要自己亲手尝试的时候，那效果只能用惨不忍睹来形
1970-01-01 · 👁 127 · 评论