搜索普通文章
搜索结果
巴拿马邓肯庄园咖啡豆生长期雨量丰沛、乾湿雨季分明，特色土壤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kotowa总共拥有四座咖啡庄园，分别为邓肯庄园(Finca Kotowa Duncan)、Finca Kotowa Don K、水晶河(Finca Kotowa RIO CRISTAL)、Finca Kotowa tradicional，其中这座邓肯庄园就是用
1970-01-01 · 👁 119 · 评论
清迈探店 | 雨季不恼人 来一对有爱的孪生咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 清迈咖啡馆之数不胜数已经不用我再和你们强调了，但如果你以为在清迈开一家咖啡馆是那么简单的事情那可就大错特错了。在这里的每间咖啡馆背后，都有属于他们自己的故事，或甜或酸。 当你了解了一家美
1970-01-01 · 👁 140 · 评论
浓烈程度与酸的印度咖啡 精品咖啡雨季豆与陈年风味的咖啡豆
印度（India） 适合烘焙度：Full city/Espresso full city,若是想要得到像黑巧克力一般的浓稠风味的话，甚至可以进入二爆密集区！ 印度咖啡的味道非常温和，浓烈程度与酸味都非常低，还带有一些香料味，亚洲豆常见的土味当然也少不了，印度都通常是用来混入E
1970-01-01 · 👁 102 · 评论
雨季豆与陈年豆印度咖啡黑巧克力风味亚洲咖啡
提到亚洲的咖啡，咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重，甜味强烈圆润，但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点，在制作意式拼配咖啡时，非常适合作为基底。亚洲的咖啡生豆处理一般采用湿法或半湿法的加工处理方
1970-01-01 · 👁 108 · 评论
印度咖啡 雨季豆与陈年豆 亚洲精品风味咖啡 单品
提到亚洲的咖啡，咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重，甜味强烈圆润，但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点，在制作意式拼配咖啡时，非常适合作为基底。亚洲的咖啡生豆处理一般采用湿法或半湿法的加工处理方
1970-01-01 · 👁 112 · 评论
雨季豆与陈年豆 印度咖啡风味浓烈程度与酸味低的咖啡 精品咖啡
1.精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。 2.栽培地或者农场的海拔高度，地形，气候，土壤，精制法是否明确？一般而言海拔高度高的咖啡品质较高，土壤以肥沃火山土为佳。 3.采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精
1970-01-01 · 👁 158 · 评论
雨季比其它地区早，咖啡树开花也早 火山圣马可 咖啡庄园
精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行
1970-01-01 · 👁 154 · 评论
咖啡树应该怎么样种植
咖啡的种植之定植 定植的时间选择在雨季开始后的6―7月份，定植当天是阴天或小雨天，可整天定植，若定植当天是晴天，应在上午11时前和下午4时半后定植。 苗木应选择真叶4―5对，高度 0.15米 以上，无分枝的健壮苗。种植株行距为 1米 2米 ，每亩定植 333株，
1970-01-01 · 👁 92 · 评论
什么是季风咖啡？ 咖啡迷必知的咖啡基础
什么是季风咖啡? 季风咖啡 (雨季马拉巴) 是一种来自于印度南部应用典型风干工艺加工的独一无二的咖啡，特意存储在开放的仓库里暴露在季风中，以达到提高黏度降低酸度的目的。 季风咖啡被存储在特殊仓库中直到季风到达，通风结构的设计使得潮湿的季风流通于咖
1970-01-01 · 👁 197 · 评论
精品咖啡学咖啡常识 什么是季风咖啡？
什么是季风咖啡? 季风咖啡 (雨季马拉巴) 是一种来自于印度南部应用典型风干工艺加工的独一无二的咖啡，特意存储在开放的仓库里暴露在季风中，以达到提高黏度降低酸度的目的。 季风咖啡被存储在特殊仓库中直到季风到达，通风结构的设计使得潮湿的季风流通于咖
1970-01-01 · 👁 65 · 评论