其实就是铝锅啦。镬这个字普通话应该念huo(四声),是锅的意思,广东人常说的烟火气,锅气,就可以写作镬气。至于钢种的来源,有种说法是它应该写成硌(干)肿,因为铝质很软,只要硌一下,就会肿、鼓起来,后来也就慢慢习惯把铝叫做钢种。局座觉得这种说法听