专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 之前的帖子 虹吸壶 该用酒精灯还是瓦斯灯?有提到 酒精灯火力问题 我自己用酒精灯时有个小方法。 在此提供大家参考 @灯芯拉出越长火力越大。 拉出长度自己调整 @灯芯是多根细绳编
1970-01-01 · 👁 115 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸壶咖啡冲煮方式_塞风壶 十几年来看了不少老板、同好分享他们的 虹吸壶咖啡 煮法,基本上除了几项共识外,均有一套自己的见解, 煮出来的咖啡也都不赖还多点个人风格,我也来分
1970-01-01 · 👁 72 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 永不过时的虹吸壶咖啡讲解 | 虹吸壶咖啡原理及冲煮建议 以摩卡壶煮咖啡已有10年时间了,一直抗拒其他的烹煮咖啡方式,觉得都比不上摩卡壶的精纯和浓郁.几个其他选项里,感觉虹吸式(Sy
1970-01-01 · 👁 241 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 居家饮者若使用虹吸壶和酒精灯烹煮咖啡,获得的将不只是烹煮过程的形式美感与烹煮咖啡的口味美感,更是两者皆能臻至顶级境界的美好享受;而您所需额外付出的,只是多一些耐心与细心。 虹吸壶分为有
1970-01-01 · 👁 119 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一步:安排必要的设备 虹吸提取所需的设备 虹吸套 (上部球下部球虹吸支架) 新鲜的咖啡豆 竹堀(甚至一个长长的勺子○) 新鲜的热水煮沸 酒精灯 最喜欢的咖啡杯 第二步:虹吸的特点 虹吸是通过利
1970-01-01 · 👁 146 · 评论1.若咖啡喝起來有焦味、涩味、苦味明显而且停留很久,则表示水温温度太高了。 2.若咖啡喝起来酸味很重,土腥味较重好像咖啡没有煮熟(沖透)的感觉,则表示水温度太低了。 依口感來调整水温不变:调整颗粒粗細 1若咖啡喝起來有焦味、涩味、苦味明显,表示颗粒
1970-01-01 · 👁 186 · 评论【品名】四方炉架 瓦斯炉架 【用途】与法式精彩炉(瓦斯炉)为绝配,用于家庭和户外煮咖啡。 【规格】顶部1210.5CM 底部12.510.5CM 高10CM 底部置炉圈直径6.5CM 【重量】380g 【产地】中国 【特点】: 1、不锈钢18-10 材质、坚固耐用. 2、造型简单大方,典雅別
1970-01-01 · 👁 123 · 评论品牌名称:帝国 产品参数:包装 体积: 32cm*21cm*41cm 品牌: 帝国 毛重: 2.28kg 货号: F-2013B 颜色分类: 贵族银色+手摇磨豆机 贵族银色 贵族金色+手摇磨豆机 贵族金色 咖啡壶分类: 比利时皇家壶 材质: 贵金属
1970-01-01 · 👁 111 · 评论首先,打开酒精灯盖,注入酒精(燃烧用酒精) 约六分满。 取出附件中的过滤布,将它放置在开水中煮约12分钟, 然后用清水洗净再包在过滤网上。 每次使用前,请先将所有器皿清洗及擦拭一次, 并用开水注入盛水器仿真试煮一次,以保持您的饮食卫生。 操作1:请将
1970-01-01 · 👁 82 · 评论首先,打开酒精灯盖,注入酒精(燃烧用酒精) 约六分满。 取出附件中的过滤布,将它放置在开水中煮约12分钟, 然后用清水洗净再包在过滤网上。 每次使用前,请先将所有器皿清洗及擦拭一次, 并用开水注入盛水器仿真试煮一次,以保持您的饮食卫生。 操作1:请将
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