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厄瓜多尔圣奇朵庄园|致力于追求卓越和绝佳风味口感的精品咖啡
ECUADOR FINCA CHITO FARM KARLA GARCIA NATURAL CATURRA 厄瓜多尔圣奇朵庄园 日晒 卡杜拉 产地：Chinchipe, Zamora Chinchipe, Ecuador 豆种：Caturra 处理厂：Finca Chito Farm 海拔：1300 meters 处理方式：Natural Process 风味：樱桃酸甜 红茶黑布林 橙
1970-01-01 · 👁 150 · 评论
萨尔瓦多阿尤特佩克庄园稀有咖啡品种 追求一致性和创新的目标
萨尔瓦多 圣安娜 帕卡马拉 国家/地区：萨尔瓦多（Al Salvador） 地点：Ilamatepec，圣安娜（Santa Ana） 处理：水洗 农场/洗涤站：Ayutepeque 海拔：1000-1550 masl 品种：Pacamara 品尝笔记：花香，浆果，巧克力和焦糖 一个北美国家，萨尔瓦多，曾经有过一
1970-01-01 · 👁 103 · 评论
纳米批次瑰夏|罗德里格斯家族不断追求更高质量的卓越精品咖啡
风味特征： 多汁而又复杂的杯子。含有柑橘，茉莉和焦糖的香气。柠檬水令人耳目一新，余味凉爽。 庄园主：佩德罗-巴勃罗，丹妮拉和佩德罗 地点： Bolinda，卡拉纳维，玻利维亚 品种：瑰夏 海拔高度：1580m 处理：充分洗净。阿拉斯塔斯（Alasitas）的Gesha采摘
1970-01-01 · 👁 178 · 评论
极致风味的追求──精品咖啡的定义，从种植到品嚐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 何谓 精品咖啡 ？ 精品咖啡 究竟是什麽？又何以能称作「精品」？想要了解 精品咖啡 ，首先得从咖啡的最源头开始讲起。一杯咖啡的来源可以大略分为三部分：先天条件、後天处理、末
1970-01-01 · 👁 90 · 评论
前街咖啡豆烘焙的三大潮流 咖啡不能一味追求浅烘焙！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡豆 烘焙的三大潮流： 1. 由浅焙到中浅焙 烘焙时有三个决定咖啡风味的要素： 甜、酸和苦味。一般来说，烘焙时间 愈长，留下的酸味愈少，苦味却会随 之增强，甜味则介于酸味
1970-01-01 · 👁 106 · 评论
意式咖啡豆的选择 什么是好的意式咖啡豆
传统意式浓缩追求的是咖啡味道的均衡。深度烘焙，通常指进入二爆阶段的烘焙，有助于降低咖啡豆本身的酸度，从而更好地实现味道的均衡。 此外，意式浓缩萃取的另一大特点是快速萃取，相对于其他萃取方式，如手冲咖啡几分钟的萃取时间，意式浓缩的萃取通常在20-
1970-01-01 · 👁 114 · 评论
追求美好的生活，难道就要喝又苦又涩的单品咖啡？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从1996年开始窜红的再忙，也要跟你喝杯咖啡广告台词，那时雀巢即溶咖啡让我们在繁忙的生活中找到理由偷闲；而2011年统一超商邀请演员桂纶镁拍摄整个城市都是我的咖啡馆的系列广告，都让我们更习惯随处
1970-01-01 · 👁 182 · 评论
极致风味的追求──谈精品咖啡，从种植到品尝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 何谓精品咖啡？ 精品咖啡究竟是什么？又何以能称作精品？想要了解精品咖啡，首先得从咖啡的最源头开始讲起。一杯咖啡的来源可以大略分为三部分：先天条件、后天处理、末端技术。 先天条件──风土条件赋
1970-01-01 · 👁 67 · 评论
咖啡人故事 | 曾任BMW小主管 放弃稳定高薪追求咖啡梦
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 20多岁的陈慧琪，长相帅气，IG吸引上万粉丝追踪，她从13岁就开始工作，只为了一圆咖啡梦。曾是BMW公司的小组长，一年多前她存够钱后，决定放弃稳定高薪经营咖啡车。 之前常于各处摆摊贩卖，现固定于台
1970-01-01 · 👁 92 · 评论
追求更好的生活，为何就要喝又苦又涩的单品咖啡？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从1996年开始窜红的再忙，也要跟你喝杯咖啡广告台词，那时雀巢即溶咖啡让我们在繁忙的生活中找到理由偷闲；而2011年统一超商邀请演员桂纶镁拍摄整个城市都是我的咖啡馆的系列广告，都让我们更习惯随处
1970-01-01 · 👁 99 · 评论