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耶加雪菲咖啡豆风味特点介绍 耶加雪菲咖啡豆产区介绍

耶加雪菲咖啡豆风味特点介绍 耶加雪菲咖啡豆产区介绍

耶加雪菲,海拔近两千米,是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地,耶加(Yirga)意指安顿下来,雪菲(Cheffe)意指湿地,图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷(Mist

1970-01-01 · 👁 86 · 评论
创始人自杀,咖啡陪你复兴艰难

创始人自杀,咖啡陪你复兴艰难

近两年,韩系咖啡知名品牌咖啡陪你负面缠身,扩张艰难。7月24日,咖啡陪你创始人姜勋在韩国家中自杀,有分析指出,姜勋的自杀,是因为难以承受公司经营困难且陷入资金危机所带来的压力。而在中国,咖啡陪你扩张之路的大起大落,也暴露出企业加盟、管控中存在

1970-01-01 · 👁 89 · 评论
咖啡店成韩青年创业首选 从业人员一年间增近两成

咖啡店成韩青年创业首选 从业人员一年间增近两成

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡虽是舶来品,但韩国人对咖啡的喜爱是一点也不落后。不仅频繁喝咖啡,韩国青年还将咖啡店作为了创业首

1970-01-01 · 👁 204 · 评论
近两年天气恶劣产量低印尼咖啡出口量下降

近两年天气恶劣产量低印尼咖啡出口量下降

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年初我国咖啡出口量下降。农民咖啡供应量少,由于产量不达指标。这是在过去的两年中,咖啡中心的天气非常恶劣所致。 若于2015年,咖啡中心发生干旱或厄尔尼诺(ElNino)现象,2016年咖啡种植园发生拉妮

1970-01-01 · 👁 177 · 评论
咖啡街创客高振贵

咖啡街创客高振贵

近两年,在市南区大学路上,有近30家咖啡店落户经营,并逐渐形成一种咖啡业态的聚集,为具有浓厚人文气息、欧陆风情的江苏路管区增添了亮丽的风景。 2010年,高振贵把别人废弃的木箱、父母结婚时的纪念物缝纫机都倒腾出来,经过一番精心改造布置,他搭建起了

1970-01-01 · 👁 106 · 评论
桃子、杏仁甜香和茶香的耶加雪菲咖啡介绍

桃子、杏仁甜香和茶香的耶加雪菲咖啡介绍

近两年来耶加雪啡一反常态,频频推出令人惊艳的日晒豆,成为精品市场当红炸子鸡! 日晒耶加雪啡,豆粒呈小巧工整的短圆状,埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5,但此豆却为G2,等于水洗豆的等级,虽然还是有几颗瑕庇豆,但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆,已属难能可

1970-01-01 · 👁 135 · 评论
耶加雪啡咖啡豆的特点介绍

耶加雪啡咖啡豆的特点介绍

近两年来耶加雪啡一反常态,频频推出令人惊艳的日晒豆,成为精品市场当红炸子鸡! 日晒耶加雪啡,豆粒呈小巧工整的短圆状,埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5,但此豆却为G2,等于水洗豆的等级,虽然还是有几颗瑕庇豆,但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆,已属难能可

1970-01-01 · 👁 175 · 评论
埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔G1介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔G1介绍

耶加雪菲,海拔近两千米,是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地,耶加(Yirga)意指安顿下来,雪菲(Cheffe)意指湿地,图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷(Misty valley)为代表的裂谷里,终年雾气弥漫,四季如春,微风徐

1970-01-01 · 👁 137 · 评论
咖啡馆经营 韩国咖啡馆成功的五大理由

咖啡馆经营 韩国咖啡馆成功的五大理由

要问最近两年大街小巷最风靡的咖啡馆是什么?答案不是星巴克,也不是COSTA,而是各种有Feel的咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡等等,无一例外的是这些咖啡馆全是韩国人创办的! 市面上常见的咖啡馆的派系: 根据市面上常见的咖啡馆,我们可以分为几类:第一类是以

1970-01-01 · 👁 170 · 评论
精品咖啡推荐 夏威夷的咖啡

精品咖啡推荐 夏威夷的咖啡

夏威夷(Hawaii)在经过近两世纪对于种植咖啡上的努力,Kona 这个名词几乎就已经等同于「品质」。夏威夷有着地理上优越的种植条件,但在历史上看来,自公元1825年,咖啡树被首次引种入岛上之后,其种植咖啡之路也是走得倍感崎岖。即便是到了今天,非人为所能掌

1970-01-01 · 👁 90 · 评论