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浓缩咖啡是一种意大利式煮咖啡的方法，通常研磨出来的咖啡粉比其他类型的咖啡研磨细的很，用热水及高压在短时间内萃取少量咖啡。浓缩咖啡会带点酸味，刚喝的时候感觉比较苦涩。有一个较简单的制作方法，取20g的咖

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡实际上算是西藏酥油茶的山寨版。就防弹咖啡创始人Dave Asprey自己讲，他在多年之前去西藏喝了当地的酥油茶，体会到了酥油茶提振精神、抵抗饥饿的神奇效果，回去经过一系列

1970-01-01 · 👁 163 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花常见问题一》奶泡倒不出来？整杯都变成咖啡色的！要让奶泡倒出来，首先要掌握好倒奶泡流程的手感。提高尾端，倒出底层的牛奶，到了中段时，要稍微加大流量，最后把奶泡

1970-01-01 · 👁 110 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡的基本知识什么是手冲咖啡？手冲咖啡顾名思义，就是将热水倒在咖啡粉上，经由滤纸和滤杯萃取出咖啡，整个冲煮过程约3至4分钟。由于热水的流速、方向、温度皆由冲煮

1970-01-01 · 👁 62 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）滤纸冲泡纯咖啡粉冲泡方法滤纸冲泡最轻松的冲泡法最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲

1970-01-01 · 👁 164 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Bailetti八角壶终于在20号下午到了，等了两个多月当然一般店家or拍卖就买得到了，可是大都是比较旧款的，而且还比我这个贵，此卖家是我在y拍找到的，因她人住意大利，所以是从当

1970-01-01 · 👁 169 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要说咖啡豆怎么吃，就要谈谈咖啡生豆的处理法首先我们要先谈谈咖啡如何而来咖啡树和普通的树一样开花结果长成咖啡果后里面的种子就叫咖啡豆把咖啡果的果皮果肉和果胶去除

1970-01-01 · 👁 148 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人喜欢喝热咖啡，就是乐在享受那股入口而来，热呼呼的香醇风味，然而最近真的好热，炎炎夏日，光在室内也有要燃烧的感觉这时，来杯透心凉的冰咖啡就成了夏季消暑的幸福滋味

1970-01-01 · 👁 151 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因为喜欢喝咖啡，喝多了就想了解其原理，尤其本人是拿铁控一枚！但还是兴趣居多，以下是最近上手冲课及网络估狗的分享唷！在这没有绝对的对错，毕竟喝咖啡开心就好啦！ /// 关

1970-01-01 · 👁 202 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）多年的星巴克白喝了！原来焦糖玛奇朵应该这样喝！冰焦糖玛奇朵焦糖玛奇朵是一种在香浓热牛奶上加入意式浓缩咖啡（Espresso）、香草，最后淋上纯正焦糖而制成的饮品，特点是在

1970-01-01 · 👁 201 · 评论

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