搜索普通文章
搜索结果
卡萨意式特调咖啡豆推荐 Casa卡萨蓝山特调风味咖啡价格
今天我们要品尝的是这支Casa卡萨义式特调咖啡豆454g，市面上很多强调义式风味的咖啡豆，而这支卡萨义式特调的单价算相当平价，官方网站上标榜采用数种进口阿拉比卡生豆新鲜烘焙而成，不过在外包装袋上没有特别看到哪里有这样的标注就是了，袋子上的气孔我们
1970-01-01 · 👁 113 · 评论
北京独立咖啡店推荐-冷调风格Voyage Coffee 旧民宅改造的咖啡屋
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡爱好者的首选，精选 北京 独立咖啡店 咖啡店是个让人享受片刻安宁的地方，豆子的挤压、机器的运作、容器的碰撞之后，一杯好的咖啡才就此诞生，而这都需要你亲自去感受。这家
1970-01-01 · 👁 66 · 评论
专业咖啡烘焙 | 只调风不调火或只调火不调风？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Home-barista这篇讨论很值得大家去看看【 Air flow in roasting 】，由Scott Rao的correct air flow谈起，Giesen如何判断air flow is at theright level，然后诱发Rich从专业的角度谈more airflow m
1970-01-01 · 👁 103 · 评论
巧克力基调风味特调——巧克力怦怦
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 特调巧克力基调风味，杯测气味以油脂的香气带出微甜香草味，入口后立即感受到丰富的油脂饱满，巧克力馥郁绵密，口感浑厚却细腻，坚果香气拉提巧克力的质感，蔗糖甜度爽口回甘，相当平衡的苦、酸、甜味
1970-01-01 · 👁 149 · 评论
意式咖啡研磨度刻度怎么调风味描述口感品种介绍
意式咖啡研磨度刻度怎么调风味描述口感品种介绍 做到这一步时，市面上大多数品牌的磨豆机里面会储备有60g磨好的咖啡粉。根据我们的经验，你至少需要在磨豆机里储备100g的咖啡粉才能开始对机器做出调试，调试的效果也更加明显。所以，你至少需要再制作3杯意大
1970-01-01 · 👁 128 · 评论
钻石山庄园 轻柔橙橘调风味哥斯达黎加 SHB等级 美洲咖啡豆
哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久，不过近10馀年来，更进新锐的乾式处理法蔚为风潮，统称蜜处理的新式法，利用刮除机调整果肉刮除程度的功能，产出随著颜色由浅至深(白、黄红白、黄红黑)而呈现蜜感由淡至浓，有酸度、複杂香气厚实感各有深度、各有千秋。钻石山
1970-01-01 · 👁 91 · 评论
哥斯达黎加精品咖啡豆塔拉珠钻石山庄园轻柔橙橘调风味
精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当
1970-01-01 · 👁 155 · 评论
非常棒的Loft风格咖啡馆空间设计 创意十足的咖啡馆设计高调风格
loft风格咖啡馆以开放、自由的个性主题，低碳的内部装饰风格成为如今以及未来餐饮业的主流。loft咖啡厅在满足消费者味觉的同时也让消费者的精神得到享受。 Loft咖啡厅大都由旧工厂或旧仓库改造而成，少有内墙隔断，多高挑开敞空间及一些个性的创作行为艺术。
1970-01-01 · 👁 93 · 评论