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咖啡蜜处理流程 蜜处理咖啡豆是甜的吗 咖啡蜜处理风味特色
蜜处理法西班牙文为Miel Process也称之为：半日晒法。咖啡蜜处理流程如何，为什么要采用这种方式？它与日晒法最主要的差异在于去除果肉是在日晒前还是后。 处理过程 同样，第一步依然是去除劣质豆，然后通过pulping machine（果肉刨除机），去除果皮和果肉，
1970-01-01 · 👁 131 · 评论
精品咖啡生豆处理方式介绍 蜜处理法
所谓蜜处理(西班牙文为Miel Process)，据说意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层黏稠状的胶状物。传统的水洗处理法即用清水把之洗去，但因为有些高海拔产地的水资源限制，所以出现了这种直接晒干的方式。 蜜处理过程
1970-01-01 · 👁 192 · 评论