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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）抿一口再搅拌！摩卡咖啡正确的喝法喝摩卡的正确方法图解对于许多人来说，与清晨挣扎或发现他们的注意力跨度在一天中逐渐减弱，咖啡往往是能量助力器。但是，如果咖啡因是日常

1970-01-01 · 👁 201 · 评论

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店近日，发表在《内科学年鉴》上的两项研究证实了咖啡最重要的健康益处：它能帮助你长寿。一天喝一杯(或老实说，三杯)咖啡不仅仅是让人不迷糊，实际上证明可以增加你的寿命。两项研究均分

1970-01-01 · 👁 73 · 评论

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店据外媒报道，作为全球最受欢迎的饮料之一，很明显，很多人都喜欢每天来一杯咖啡。而最新一项对50多万名欧洲人的研究表明，这种流行饮品实际上可能在减少死亡风险上还起到一定的作用。国际

1970-01-01 · 👁 117 · 评论

一项最新研究表明，每天三杯或更多杯咖啡可降低前列腺癌的风险。通过实验室实验也证实了咖啡的抗肿瘤作用。关于咖啡对前列腺癌风险影响的meta分析数据是有争议的。咖啡因作为咖啡的生物活性化合物尚未在体外深入研究。这项研究旨在评估意大利式咖啡对患前列

1970-01-01 · 👁 114 · 评论

据研究表明，一杯咖啡中水所占的比例大概有98.5%99%，咖啡中萃取出的物质仅仅占有1%1.5%，因此水是决定咖啡口感的一个很重要的因素。当然咖啡口感还关联到：生豆、烘焙、制作诸多因素。事实上并不是所有的水都适合制作咖啡。我们在饮用矿物质水和纯净水的时

1970-01-01 · 👁 158 · 评论

为了解开咖啡能防癌症的神秘面纱，近日，日本东北大学的研究人员对38000名40-60岁无癌症史的志愿者进行跟踪调查，结果调查发现，在这些志愿者中有157人在随后的几年里患口腔癌、食道癌等癌症的机率比较大，相比之下，那些每天喝一杯或几杯咖啡的志愿者患上述

1970-01-01 · 👁 152 · 评论

一项15日发表的美国研究表明，咖啡通过杀死可能转化为肿瘤的受损细胞，有助降低罹患皮肤癌风险。这项研究显示，适量饮用咖啡甚至只将咖啡应用于皮肤，可能对避免患上非黑素瘤有助。研究人员利用一种受到遗传性转变、抑制ATR蛋白的老鼠做实验，他们发现，这

1970-01-01 · 👁 159 · 评论

据国外食品类网站报道，近日哈佛大学研究人员刊登于《营养学杂志》上的一篇研究显示，喝咖啡不仅有利于新陈代谢以及肝脏健康，而且还能降低人患糖尿病的风险。此次研究由哈佛大学公共卫生学院Nicole Wedick领导的团队完成，研究人员以45名受试者为研究对象

1970-01-01 · 👁 75 · 评论

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