山象庄园雪松曼特宁,它的果酸相对多一些,香气上扬,有别于一般的曼特宁的闷香。中度烘焙时它的苹果香、带有柔顺的杏仁味,中深烘焙时它苹果酸轻柔了,黑巧克力和焦糖的风味更为突出,这是很多爱好者的偏向。当也可
1970-01-01 · 👁 8 · 评论苏门答腊曼特宁咖啡 曾被誉为世界上颗粒最饱满的咖啡豆 。 苏门答腊行政区中,以亚齐特区和苏北省(北苏门答腊)海拔较高,是本岛阿拉比卡的主力产区,其余主产罗巴斯塔。精品界所指的苏门答腊咖啡,是指亚齐塔瓦湖和苏北省托巴湖最多,两地所产的阿拉比卡高占
1970-01-01 · 👁 85 · 评论苏门答腊阿榭之金Aceh Gold Mandeling,Lake Toba,Sumatra,Indonesia咖啡都介绍: 一般曼特宁(Mandeling)给饮用者的感受,往往口中将出现如厚重的口感,水煎中药般复杂而多元的气味,这是因为曼特宁的处理方式与一般的咖啡豆不太相同。常见咖啡豆的处理
1970-01-01 · 👁 83 · 评论塔瓦湖是位于印尼的一个小地方,具体是在苏门达腊亚齐省北方的迦佑山区,它的气候是非常好的,地处湿热的热带雨林,热带雨林气候,雨量丰沛,又有肥沃的火山壤土给咖啡带来丰富的养份。是种植咖啡的好地方,但直到1924年才开始有咖啡栽植,因为交通不便,这
1970-01-01 · 👁 109 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 此批次 苏门答腊咖啡 塔瓦尔之星位在苏门答腊岛北边的亚齐省(Aceh),迦幼山脉(Gayo)地区,这里产地居民,大都以种咖啡为主。由于位于高海拔且多雨地区,非常适合种植咖啡。 种植高
1970-01-01 · 👁 66 · 评论产区:苏门答腊/亚齐省Ache/塔瓦湖区 海拔:1,500米 品种:阿拉比卡 处理法:湿刨法Semi-Washed 等级:19+(只豆目大小等级) 风味:丰富的草本香料、热带水果、淡淡的糖浆与黑巧克力味。 榛果、奶油般光滑的口感、多汁的水果酸、非常平衡。 【曼特宁Mandhel
1970-01-01 · 👁 198 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏门答腊 咖啡介绍 苏门答腊 塔瓦湖绿宝石曼特宁Sumatra Lake Tawar Mandheling,又称为Gayo Mandheling / Gayo Arabica / Takengon Mandheling,塔瓦湖位于苏门答腊亚齐省(Nanggroe Aceh Darussala
1970-01-01 · 👁 174 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 围绕著风光明媚的塔瓦湖(Lake Tawar)的迦佑产区,具有平均 2200mm的丰沛年均雨量以及相当优异的平均海拔高度,咖啡栽种区约座落于1100~1400 米,与有助于咖啡栽种的火山土壤。此区通常由独立小农户
1970-01-01 · 👁 190 · 评论伊斯肯达Iskandar产于苏门达腊北方近塔瓦尔湖,属于半水洗式咖啡,经过非常 严谨的,咖啡干燥后都要经过三道人工检验过程,才能生产苏门达腊最漂亮大 颗的豆子,等级相当于其他庄园的黄金曼特宁,因其高要求的生产过程极耗 人力,每年仅能提供不到1,000袋的
1970-01-01 · 👁 126 · 评论苏门答腊塔瓦湖绿宝石曼特宁咖啡豆的特点风味描述口感 塔瓦湖位于苏门答腊亚齐省(Aceh)北方的迦佑(Gayo)山区,湿热的热带雨林气候雨量充沛,又有肥沃的火山土壤。种植咖啡本具有得天独厚的优势,但因地处偏僻交通不便,直到1924年才开始有咖啡栽植。 习惯上
1970-01-01 · 👁 205 · 评论