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深文 | 咖啡师之死?自动化设备的成熟将造成传统咖啡师的消亡?

深文 | 咖啡师之死?自动化设备的成熟将造成传统咖啡师的消亡?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Matt Perger曾在关于第四波咖啡风潮的问答中隐约提到咖啡师这个职位的未来,更在一次讲座之中采用了耸动的标题咖啡师之死(注一),提到了自动化设备的成熟将会造成传统咖啡师的消亡。 Perger的论点

1970-01-01 · 👁 200 · 评论
当手冲单品也能自动化,咖啡会不会缺少温度?

当手冲单品也能自动化,咖啡会不会缺少温度?

文/Max(Kafemera店长) 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日有个科技界与围棋界的新闻,也许您有注意到。Google 研发的超级电脑与人类世界级棋士对奕,目前出乎意料是由超脑获胜,打破了人类认为电脑无法对于这类有事前事中事后的

1970-01-01 · 👁 82 · 评论
全自动化生产 打造顶级平价咖啡

全自动化生产 打造顶级平价咖啡

极品庄园咖啡运用最新科技,打造全自动化生产的咖啡工厂。(高锦如摄) 全自动化生产 打造平价顶级咖啡 极品庄园咖啡以高规格技术打造顶级平价咖啡,让每个消费者都能喝到好咖啡。(高锦如摄) 嘉义县大林镇极品庄园咖啡运用最新农业生物科技,打造全自动生

1970-01-01 · 👁 185 · 评论
韩国泰焕自动化产业制造的咖啡烘焙机

韩国泰焕自动化产业制造的咖啡烘焙机

咖啡的烘焙过程是一个复杂的化学和物理性质的变化,咖啡烘焙通过对咖啡豆进行烘烤以得到较大的咖啡豆形状、咖啡豆颜色、咖啡豆味道、咖啡豆气味,通过烘焙使咖啡产生不同的风味特色。咖啡豆烘焙好后,咖啡香味及其容易流失,所以一般情况下,很多挑剔的专业

1970-01-01 · 👁 109 · 评论