专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)品名:肯尼亚AATOP级卡图吉(KenyaKatugiAATOP)风味描述:黑醋栗、黑加仑、香料、乌梅、红葡萄尾韵、枫糖甜产区:涅里产区(
1970-01-01 · 👁 198 · 评论独一无二的咖啡 巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号,小量批次被设计成小容量以便优化管理,分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。 由于其量小, 巴拿马咖啡产品基于特殊咖啡。国家向世界各国的专门商店提供其优质产品,像丹麦、英国、希腊、
1970-01-01 · 👁 58 · 评论精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
1970-01-01 · 👁 119 · 评论巴拿马咖啡是中美洲最近5~6年来最热门的国家,主要的原因是因为Peterson家族所经营的巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)种植的一种咖啡树Geisha让咖啡爱好人士为之疯狂,因此推称Geisha为世界最顶尖的咖啡豆,也正因为这个原因巴拿马咖啡优胜杯比赛竞拍
1970-01-01 · 👁 146 · 评论精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
1970-01-01 · 👁 115 · 评论伊列塔庄园(Caf de Eleta)位于圣塔克拉拉产区(Santa Clara)的小地方,离一公里就接邻哥斯大黎加边界,邻近La Amistad International Park此主要原始森林保留地,是属于中美洲生态栖息地。伊列塔庄园开始取得土地在1970年代,面积约130公顷,刚开始是种植蔬菜
1970-01-01 · 👁 85 · 评论伊列塔庄园(Caf de Eleta)位于圣塔克拉拉产区(Santa Clara)的小地方,离一公里就接邻哥斯大黎加边界,邻近La Amistad International Park此主要原始森林保留地,是属于中美洲生态栖息地。伊列塔庄园开始取得土地在1970年代,面积约130公顷,刚开始是种植蔬菜
1970-01-01 · 👁 88 · 评论咖啡传入巴拿马起源于1780年,由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料,征服了巴拿马人的感官,当地人便开始普遍种植。巴拿马咖啡很柔滑,颗粒饱满重量轻,而且酸度均衡度完美,其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。由于广受喜爱,巴拿马大
1970-01-01 · 👁 60 · 评论首席植物学家Hernando Tapasco的团队,在庄园里建立气候站,追踪天气资料,协助作出收成采收的决策,农场里的资料不间断收集,每周分析一次。采收之后,他们会比较天气资料、生产资料、杯测资料,分析相关性。瑰夏的采收者都受到严格的训练,只采收成熟的樱
1970-01-01 · 👁 114 · 评论咖啡传入巴拿马起源于1780年,由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料,征服了巴拿马人的感官,当地人便开始普遍种植。巴拿马咖啡很柔滑,颗粒饱满重量轻,而且酸度均衡度完美,其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。由于广受喜爱,巴拿马大
1970-01-01 · 👁 130 · 评论