搭上阿里腾讯两条船,中国成了星巴克的救星 数字创新,是星巴克近年来提及频率很高的一个词。 尤其在20年难遇的疫情下,其最核心的美洲市场线下零售业态仍处于大面积冷冻状态,而这一糟糕状态还将持续。星巴克近期发布业绩指引表示,由于新冠肺炎,预计将导
1970-01-01 · 👁 193 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡一种希望 卢旺达 之前不种植咖啡。大约在20世纪初咖啡由德国传教士传入该国。从那时起,咖啡是许多农村家庭的经济收入来源。 然而, 卢旺达 历史上的任何记录都不能忽视1994年
1970-01-01 · 👁 61 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们可以坐在这里写下关于巴西咖啡的书籍,但是如果你想读一本关于它的好书,请到你当地的图书馆找一份Vassouras:巴西咖啡县,1850-1890。种植者与奴隶在变革社会中的作用。斯坦
1970-01-01 · 👁 110 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好咖啡 品尝一杯咖啡,可以很随意,在冷热快慢之间,体会不一样的滋味。冲煮一杯好咖啡,态度大可优雅自然,然而工序一定得细细讲究,才能萃取出每一颗咖啡豆最美味的灵魂风味。 1 生豆 咖啡豆,原
1970-01-01 · 👁 103 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本坊间咖啡馆如雨后春笋般林立,不仅拥有各种不同型态的咖啡馆,也同时保有传统的执著精神,逐渐成为供人们休闲和议论的第三空间。 而不管是外观与实用兼具的手冲器具,或是独树一格的烘焙、冲煮手
1970-01-01 · 👁 164 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子,或者联想到食品酸败物品霉烂。 烧饼油条也是有经过发酵的过程 但在英文上,Fermentation是从拉丁语fervere派生而来,原意为翻腾
1970-01-01 · 👁 198 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 选择阅读这篇文章的人,要么是对咖啡爱的死去活来,不能自拔,要么就是根本不喜欢咖啡。如果你和我一样,不喝咖啡就无法与人正常交流,那么今天这篇文章就是为你准备的。究竟为什么我们无法舍弃咖啡,
1970-01-01 · 👁 59 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 聊起法国人,第一印象可能是浪漫,时尚。其实法国人也很善于享受与发明创造。 你知道法压壶吗? 法国人对如何烹煮咖啡投入的热情超过任何国家。法国不仅咖啡馆多,可以一壶多用且方便携带的法压壶也是
1970-01-01 · 👁 199 · 评论巴拿马和哥斯达黎加,哥伦比亚接壤,由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚在6500英尺以上,由此在博科特(Boquete) 和坎德拉(Volcn Candela)区域形成一个非常独特的小气候,使它成为了巴拿马咖啡的主要出产地。在这区域周围的土地营养丰富,这些肥沃的
1970-01-01 · 👁 101 · 评论小咖语:虽然这是国外国情,但是请耐心看完,看看中国国情的我们中了几条。嘻嘻... 1、早上醒来发现还没有咖啡喝 ( 我也许沉睡了100多年了吧 ) 2、星巴克门口的得来速外带窗口有20辆车在排队买咖啡的时候 (天啊,这就是地狱吗?) 3、自认为可以很好地控制咖啡
1970-01-01 · 👁 92 · 评论