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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这个外观真的太酷了，俯瞰就像是他个人品牌的Logo啊！「济州神话世界」以创新概念打造成亚洲豪华度假圣地，里面包含服务式度假公寓别墅、各国餐饮美食街、动漫IP主题公园、世界级娱乐设施、水上乐

1970-01-01 · 👁 191 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 面临经济的低潮，向来被视为具高度生活品味的咖啡店星巴克（Starbucks），陆续在美国将关闭约六百间连锁店，在台湾则是六间店面倒闭。这对某些中上阶层的族群毋宁是大影响，但在另一层面来看这对台湾

1970-01-01 · 👁 85 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Q3：美国有些专家说：咖啡应该放到冷冻库保鲜，这样对吗？当温度下降，咖啡豆的老化会变慢。所有成分的改变，特别是有关香气的部分，都会放缓10倍。如果你的咖啡低于室温10度，老化的速度会放缓2倍，

1970-01-01 · 👁 171 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本篇文章是翻译自sprudge.com网站，里面有许多关于咖啡的新闻和专访，但全部英文，看的时候要多点耐心。全文由vvcafe学长为大家翻译，有错烦请提醒揭晓咖啡新鲜度神话访谈人是谁：Chahan Yeretzian

1970-01-01 · 👁 158 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在变化的商业环境里，餐饮企业单凭抓住消费者的胃已经远远不够，抓住消费者的心才是发展壮大的关键。进驻了中国130个地级市的星巴克（专题阅读）在如何抓住消费者的心这一命题上，有着自己独特

1970-01-01 · 👁 186 · 评论

1971年，机场的广告牌上写着：最后离开西雅图的那个人，别忘了关灯。波音崩溃了，大衰退笼罩着西雅图。同年，第一家星巴克开在街角。 21年后星巴克在纳斯达克上市，此后保持着每年销售额20%，利润增长率每年30%的增长。也许不太理解这些数字的财富意义，

1970-01-01 · 👁 122 · 评论

几年前，到上岛咖啡吃饭是一个值得称道的事情。初入中国市场的上岛定位高端，先发制人，一时之间一家独大，风光无两，那时人们还不知道星巴克、COSTA、CAFFE PASCUCCI这些咖啡品牌。可如今呢，这个咖啡神话倒下来，品牌形象大不如前，上岛咖啡走到如此地步，

1970-01-01 · 👁 124 · 评论

神话无从考证，而且至今没有史实可以证明咖啡到达阿拉伯半岛的确切时间和缘由，可是有一点是可以确定的，那就是埃塞俄比亚确实于525年入侵阿拉伯半岛的南端，并统治也门达半个世纪之久。因此，人们倾向于相信咖啡是在这段时间内传入阿拉伯半岛的。在这以后的

1970-01-01 · 👁 165 · 评论

咖啡的传说咖啡的发现有多种传说，其中之一是根据罗马一位语言学家罗士德．奈洛伊(1613-1707)的记载：大约公元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，后来经过细心观察发现

1970-01-01 · 👁 142 · 评论

《译自FreshCup Magazine，四月号，第64-70页，India Goldby Kenneth Davids，原文著作权及其它相关权利为该杂志所有，翻译文字之版权为译者所有，请勿任意转载或重置》印度的黄金──神话国度、季风之地的咖啡我们对于印度的神秘印象，不仅只于它的咖啡，

1970-01-01 · 👁 169 · 评论

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