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耶加雪菲科契尔咖啡产区介绍 耶加雪菲咖啡科契尔口感特点

耶加雪菲科契尔咖啡产区介绍 耶加雪菲咖啡科契尔口感特点

ETHIOPIA,YIRGACHEFFE,KOCHERE1995年,埃塞俄比亚将区域重新划分,我们所熟悉的耶加雪菲(Yirgacheffe)在新的SNNPR中规划在Gedeo区。目前耶加雪菲位于Ged

1970-01-01 · 👁 225 · 评论
手冲研习课‖萃取与应用,找到合适的萃取比例

手冲研习课‖萃取与应用,找到合适的萃取比例

书上或老师都有说过,影响萃取的因素大概是:粉量多少,研磨粗细,水温高低,水流大

1970-01-01 · 👁 161 · 评论
印度季风咖啡马拉巴Malabar|独特季风处理法,风渍马拉巴的由来

印度季风咖啡马拉巴Malabar|独特季风处理法,风渍马拉巴的由来

【季风 风渍马拉巴】 India Monsooned Malabar 国家:印度南部 产区:印度南部马拉巴海岸 海拔:1100-1200米 品种:Kents,S795,Catimor,selection 9 处理法:风渍日晒处理法 01产区介绍 咖啡早在16世纪就由朝圣者带入建立第一个咖啡农庄,你可能想像不到

1970-01-01 · 👁 140 · 评论
巴拿马艾丽达 | 百年超级精品咖啡生产者艾丽达庄园日晒铁皮卡专

巴拿马艾丽达 | 百年超级精品咖啡生产者艾丽达庄园日晒铁皮卡专

Panama Elida Estate 巴拿马艾丽达庄园 产区:巴拿马波奎特产区 庄园:艾利达庄园 海拔:1850米 品种:铁皮卡 处理方式:日晒 01 | 产区介绍 波奎特产区 波奎特Boquete是奇里基省Chiriqui的一个镇,坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近,靠近着名的巴鲁Baru

1970-01-01 · 👁 196 · 评论
陈年曼特宁|陈年曼特宁风味特点Aged Mandheling独特处理法陈年豆

陈年曼特宁|陈年曼特宁风味特点Aged Mandheling独特处理法陈年豆

陈年曼特宁的咖啡工房研习课室,陈年曼特宁怎么喝? ▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志 咖啡行业交流请加 私人微信 前街精品咖啡 ,微信号: (长按复制) qianjiecoffee Aged mandheling 陈年曼特宁 01 | 产区简介 亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个

1970-01-01 · 👁 176 · 评论
前街咖啡手冲研习课:“过期”咖啡怎么做手冲?最佳风味期怎么算

前街咖啡手冲研习课:“过期”咖啡怎么做手冲?最佳风味期怎么算

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家肯定都有过的经历:咖啡放久了,你是丢掉呢?还是继续使用,然后勉为其难地喝下一杯淡而无味的咖啡?过期的咖啡是否不可挽救?下面小编来和你分享今天的话题过期啡怎么做手冲

1970-01-01 · 👁 212 · 评论
芦田家咖啡研习社|传统日式风格的上海咖啡馆&烘焙教室

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海咖啡馆 里算非常非常难找的一家店,但是非常非常的喜欢。咖啡馆分为两个区域,客人可以互动的区域和烘焙制作教室。进店会听到烘焙机一直在转个不停,而日本老板中岛先生也认真

1970-01-01 · 👁 105 · 评论
咖啡工房研习课室 | 陈年曼特宁产区陈年豆处理法烘焙冲煮分析

咖啡工房研习课室 | 陈年曼特宁产区陈年豆处理法烘焙冲煮分析

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁和哥伦比亚的区别,适合什么人喝 Aged mandheling 陈年曼特宁 01 | 产区简介 亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿:苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚

1970-01-01 · 👁 110 · 评论
咖啡工房研习课室 | 西爪哇蜜处理咖啡产区生豆处理烘焙冲煮分析

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼爪哇咖啡_爪哇咖啡豆 风味庄园产区 West Java Honey Processing 西爪哇蜜处理 01 | 产区简介 印度尼西亚 西爪哇 西爪哇 省,是印度尼西亚一级行政区。位于爪哇岛西段,北临爪

1970-01-01 · 👁 155 · 评论
云南铁皮卡 | 咖啡工房研习课室

云南铁皮卡 | 咖啡工房研习课室

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 01 | 产区简介 小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区,所以酸味适中,香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小

1970-01-01 · 👁 210 · 评论