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萨尔瓦多圣安娜帕卡马拉国家/地区：萨尔瓦多（Al Salvador）地点：Ilamatepec，圣安娜（Santa Ana）处理：水洗农场/洗涤站：Ayutepeque 海拔：1000-1550 masl 品种：Pacamara 品尝笔记：花香，浆果，巧克力和焦糖一个北美国家，萨尔瓦多，曾经有过一

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对于Luckin Coffee来说，情况似乎不会恶化。5月初，在其首席运营官和其他相关员工因涉嫌制造大量Luckin的销售额而辞职后，Luckin的股票暴跌，随后停牌数周。在交易暂停期间，Luckin的首席执行官后来也被解雇，因为在此期间，公司显然发现了更严重的渎职行为

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Chemex Ottomatic咖啡机 ,新发布的Chemex Ottomatic为永恒的咖啡酿造者带来了现代感。凭借其时尚，干净的设计，它是精致的Chemex玻璃水瓶的完美补充。酿酒师自动控制关键的酿造变量，如预浸，水与咖啡的接触时间，加热水至目标温度197.6F-204.8F度，以及保持

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） GREYBOX要做世界精品咖啡第一将在中国开30-50家店用互联网打法做精品咖啡的GREYBOX说现在自己已经是中国精品咖啡第一了，而且5-10年内要做到世界精品咖啡第一。你可能在上海、

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取学 | 意式咖啡萃取标准是多少？SCAE 金杯萃取理论今天我们要讨论咖啡所谓的金杯 (Gold Cup) 理论。有些人不喜欢金杯理论, 因为这个名字好像暗示, 只要符合这个标准, 就是

1970-01-01 · 👁 215 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浪子回头金不换，80后刘焯棋（Marco）曾误入歧途，饱受牢狱之苦，出狱后欲重新做人，求职却不尽如意。幸坚强的他没有走回头路，丰富的打工经验，反让自己锻练得一身好本领。一直怀着创业梦的Marco

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）既要有新鲜感，又要追求扩张效率，精品咖啡连锁店要怎么兼容这两个悖论般的元素？ 2012 年在上海静安设计中心开出第一家店后，精品咖啡 Seesaw 在 5 年内开了 7 家门店。今年 6 月，Seesaw 传出获

1970-01-01 · 👁 102 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云林县古坑草岭石壁村民郭章盛创立嵩岳咖啡品牌，今年拿下台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛象征冠中冠的最高荣誉，他悉心选豆近期将参加农委会在古坑主办的精品咖啡比赛，目标晋级国际精品咖啡。云林县古

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店每个爱咖啡的人都会想要开一家属于自己的咖啡馆，相信此时在看这篇文章的你也不例外。那时的我还并没有barista这个词汇的概念，而且还不知道关于第三波精品咖啡热潮。但是只要我一想起那么

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或许到那时，去一家星巴克，手里翻翻书，买着星爸爸发行的各种貌美的限量版杯子，抿一口咖啡，高端精英的感觉又回来了，甚至比以往来得更加强烈。于是星爸爸的荷包也鼓了。才用限量版独角兽星冰乐刷了把存在感的星爸爸，如今又交了份羡煞旁人的成绩单。 27

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