用磨_咖啡百科_咖啡百科

家用磨豆机介绍--小飞马610N 小飞马是我入门单品手冲咖啡所选择的第一台磨豆机，当时选择它的原因有很多，当然最重要的一条是价格够便宜，甚至比很多手磨价格都低。研磨效果上讲，作为手冲或者滴滤式用途，应该说比大部分锥刀的手磨都要好。而且作为电磨，省

1970-01-01 · 👁 212 · 评论

咖啡器具：手冲壶手冲壶是手冲器具买起来败家的核心，品种繁多，款式自然是符合个人审美就好。大众化的Hario VKB我并不推荐，因为不好用。 HARIO长嘴水壶云朵壶1L/1.2L 参考价格：(根据壶大小尺寸）价格220-400 实用性:号称是咖啡馆里使用率最高的手冲壶

1970-01-01 · 👁 147 · 评论

咖啡豆的研磨工具为磨豆机。煮咖啡前要先把一颗颗完整的咖啡豆磨碎，除非你买的是磨好的咖啡粉，但咖啡粉的保存期限比豆子更短，且不同的煮法有不同的粗细考量，磨好的粉不见得合用；或买的是全自动式咖啡机，里面附有磨豆功能，否则你一定要买一台磨豆机

1970-01-01 · 👁 92 · 评论

很多冲煮配方的文章或书里面讲到研磨粗细时，常会说「食盐般的粗细」或「细沙般的粗细」，但很多人看到这些描述词汇时，并不知道确切的范围，即使大概知道却不精准，这可能导致重现冲煮结果或是调整粗细的难度。为了确保研磨粗细的一致，我们需要共通语言来

1970-01-01 · 👁 241 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自Baratza的全新Sette 270磨床是家用咖啡研磨机的未来。我们很高兴推出这种新的锥形毛刺系列，推出革命性的新型研磨技术。这项技术在列支敦士登设计并完善了8年，在简单，高效和耐用性方面树立

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研魔按颗粒大小来说分为： 1、细研磨颗粒细，像砂糖一样大

1970-01-01 · 👁 206 · 评论

这是一位来自美国的咖啡爱好者撰写的测评。他说自己一直有着钻研的习惯，所以自从爱上咖啡之后，他就一直在研究怎样在家做出一杯完美的咖啡。在花了一个月研究不同的磨豆机后，他写出了这篇对四款手摇磨豆机的对比测评。此外，他还温馨的提示大家，他仅仅对

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根据客人状况和需求选择合适磨盘吧，咖啡界没有100%权威规定，多元化是世界本源，既然很多人都在纠结磨豆机，下面来点干货。 1.研磨标准一致，却风味不同磨豆机的核心磨盘主要分为锥磨盘，平磨盘，鬼齿磨盘，三大不同磨盘哪种更好？同样的豆子，在三种不同

1970-01-01 · 👁 215 · 评论

半自动意式咖啡机用磨豆机平刀、鬼齿刀、锥刀那款好平刀上下刀盘是以平行方式摆置，所以咖啡豆需要靠底部刀盘旋转的力道才能将咖啡豆推进刀盘中，因此放置在上面咖啡豆的重量将会影响咖啡豆进入刀盘的均匀度，进而影响研磨的均匀度；另外，由于推挤而使得咖

1970-01-01 · 👁 91 · 评论

啡生活，咖啡师们不断研究如何才能冲煮出更好喝的咖啡，不断尝试各地咖啡豆的不同风味、各种冲煮器具带来的不同口感、各种冲煮手法表现出的个性，然而往往忽略了磨豆机对于这一切的重要性。在决定咖啡冲煮味道的因素里，豆磨机是硬件因素，技是软件因素。那

1970-01-01 · 👁 179 · 评论

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