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巴西最具永续性庄园：米纳斯州Pinhal庄园环保生态可持续发展

巴西精品咖啡协会(BSCA)会员Pinhal和OCoffee月前被选为巴西最具永续性的庄园。此项评比是由Globo Rural杂志所主办，使用Rabobank和Fundao Espa?o Eco的评鉴机制，并由Sew Eurodrive Brasil赞助。11月28日在圣保罗市举行的第六届永续农业奖，上述BSCA会员们分

1970-01-01 · 👁 156 · 评论

过了赏味期的咖啡豆该怎么冲煮？过期咖啡豆还有什么用处？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有些朋友可能会有这样的困扰：咖啡豆由于放置的时间较长，已经过了保质期，无法饮用。扔掉又觉得可惜，那么，过期的咖啡豆有什么用途呢？今天，小编就为大家介绍几种用途。过期

1970-01-01 · 👁 180 · 评论

有机咖啡和普通咖啡的区别有机咖啡没用农药更加环保吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）您是否知道咖啡是世界上化学处理最多的食物之一？！ Did you know that coffee is one the most chemically treated foods in the world?! 根据CS Monitor的说法，传统的咖啡种植

1970-01-01 · 👁 183 · 评论

环保咖啡！加拿大蒙特利尔拟对纸杯额外收费

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为减少垃圾对环境的影响，加拿大蒙特利尔一些咖啡店鼓励顾客们带上自己的咖啡杯，并考虑对纸质咖啡杯收取额外费用。据介绍，这个想法最早由麦吉尔大学环境研究专业学生Olivia S

1970-01-01 · 👁 101 · 评论

哥斯达黎加多塔咖啡合作社介绍哥斯达黎加环保咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全球碳中和农产品的发展虽然缓慢，但是已逐渐成型，最成功的例子是中美洲的哥斯达黎加，该国多塔咖啡合作社成为全球第一个获得碳中和认证的咖啡生产商。索利斯（Fernando Solis

1970-01-01 · 👁 147 · 评论

哥斯达黎加环保咖啡-多塔咖啡全球第一个获得碳中和认证的咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全球碳中和农产品的发展虽然缓慢，但是已逐渐成型，最成功的例子是中美洲的哥斯达黎加，该国多塔咖啡合作社成为全球第一个获得碳中和认证的咖啡生产商。 ■Costa Rica coffee farm

1970-01-01 · 👁 143 · 评论

过滤咖啡的材质对咖啡风味的影响。

金属咖啡滤网随着环保意识抬头，也有厂商开始研发出金属滤网，省去用一次丢一张的滤纸，只要使用过後清洗乾净，下次又能够重复使用，由不锈钢制作也是耐用坚固。建议使用後要用乾净牙刷轻刷，佐以食用小苏打粉去油，才不会影响下次的冲泡口感。购买也相当容

1970-01-01 · 👁 179 · 评论

深入了解哈特曼庄园的咖啡美景咖啡种植园怎样才最环保

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）庄园的创办人为Alois Strasil Hartmann，于1918年左右来到巴拿马的Boquete区开始他的栽种事业，目前哈特曼庄园拥有两个咖啡农园Ojo de Agua和Palo Verde，彼此相距约两英哩的路程。Ojo de Agua

1970-01-01 · 👁 154 · 评论