专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 又到云南咖啡采摘成熟的季节,来自湖北的咖友们组团前往普洱爱伲庄园开启了咖啡之旅,骑马在高原牧场,穿梭在雨林亲手采摘咖啡果,了解一颗咖啡的前世今生,再吃上一顿农家生态云
1970-01-01 · 👁 145 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想必,埃塞俄比亚这个国家对于广大咖啡爱好者来说都已经非常熟悉了吧 这个神奇的国度在咖啡世界的重要地位可以说是无人能及 这不仅仅因为 埃塞俄比亚是世界咖啡的发源地 有句话说
1970-01-01 · 👁 136 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 平时人们在城市里奔走,繁忙日子里谁也没留下一丝柔软给彼此;所以渴望着在假日出走,到达一个最近的「远方」也可以,拖拉行李踏下火车,眼前光景好似家乡却又不似家乡。让我们带着一份美好的心情,探
1970-01-01 · 👁 159 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从哥德堡返回挪威第二天,我们获邀到Kaffebrenneriet总部、为两位正备战挪威咖啡师比赛的选手设计特色饮品(signature drink)。 这座位于奥斯陆Grnland区的古老红砖屋,前身是一间消防局。当中小部分
1970-01-01 · 👁 203 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 欢迎来到哥德堡!轮到我们做你的向导了。从奥斯陆乘巴士南下,前往这个瑞典的第二大城市仅需3小时。接待我们的,是曾在香港留学半年的瑞典大学生Harry和Johanna。在挪威期间,这两个发烧友已经跟随笔
1970-01-01 · 👁 76 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若以炒得深(苦)和浅(酸)作为表达咖啡味道光谱的两极,传统意大利式咖啡(Italian Roast)将会毫无疑问地占据一边(注:焦黑如炭的法式French Roast和维也纳式Vienna Roast已不常见)。至于极浅烘
1970-01-01 · 👁 162 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 二月份的奥斯陆(Oslo),整个城市都被白雪掩盖。要感受北欧的寒冷,不需要用温度计;当暴露在冷风中的耳朵和双手在不足十秒内冻僵,继而失去知觉,那时候就会知道,零下十度是怎样的。不过天气再冷也
1970-01-01 · 👁 65 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 做咖啡其中一个吸引之处,就是不愁放假时无地方去:位于世界各地的展览、比赛、农庄、烘焙工场等等,都可专程前往;就算抛开公务,度假偷闲,在不同的城市喝咖啡时,还是会八卦一下人家的冲煮设备,以
1970-01-01 · 👁 142 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) God bless you, Patrick.尼加拉瓜天赐庄园庄主Luis是个虔诚天主教徒,这在与他相处的数天里,从他的言行举止和对待工人的仁爱可见。他祝福笔者,因为我在facebook公布了会把售卖游记的五成收益捐予一
1970-01-01 · 👁 164 · 评论这次日本之旅,最主要的目标之一是探咖啡店!作为咖啡大国,日本在第三波咖啡浪潮中也充当了领潮者的角色!还有传闻中高超的深度烘焙技术,和日式手冲萃取法。 在日本,咖啡也算是国民饮品了。自动贩卖机都会卖几种咖啡,而且趁热喝味道居然不错。店里的咖啡
1970-01-01 · 👁 101 · 评论