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埃塞俄比亚最具咖啡生产力的地区之一西达玛你还需要深入了解

Sidama咖啡：这是一个与香料和柑桔味，酸度清脆以及浓郁的醇度。与哈拉尔（Harrar）和伊尔加切夫（Yirgacheffe）一样，西达玛也是埃塞俄比亚的三个带有商标商标的咖啡地区之一。它也是该国大部分最高一级和二级咖啡豆的来源。埃塞俄比亚最具生产力的起源之

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埃塞俄比亚立姆产区 74110抗病品种深入了解立姆产区的背景

立姆区（Limu）并不存在埃塞俄比亚的官方行政区域划分上，但在行政区上可以找到吉玛（Jimma）地区，也就是立姆区的所在行政位置。 2010年埃塞俄比亚农产品交易中心（Ethiopian Commodity Exchange，简称ECX）将传统咖啡大产区划分为更细的次产区主要依照风

1970-01-01 · 👁 155 · 评论

为什么磨豆机会是手冲咖啡器具最贵的，深入了解磨豆机的作用！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）成就一杯好咖啡的要素很多，然而，咖啡豆的研磨粗细度却最常被众人所忽略！若是平常没有对咖啡有研究的人，当收到一包赠送的豆子时，很多人会直接拿着咖啡豆跑去店家希望代为研磨，但却不清楚自己

1970-01-01 · 👁 240 · 评论

深入了解哈特曼庄园的咖啡美景咖啡种植园怎样才最环保

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）庄园的创办人为Alois Strasil Hartmann，于1918年左右来到巴拿马的Boquete区开始他的栽种事业，目前哈特曼庄园拥有两个咖啡农园Ojo de Agua和Palo Verde，彼此相距约两英哩的路程。Ojo de Agua

1970-01-01 · 👁 154 · 评论

Kalita蛋糕杯深入了解波浪形滤纸的独特作用蛋糕杯该怎么手冲

波浪滤纸是在第三波浪热潮中的一个流行的滤杯。作为一个滤杯，从相当独特的形状，许多人认为为什么会这样？所以我想看看这次的滤纸。波纹的特点是什么？字面上波浪状的滤纸这个滴头的最大特点是滤波器的波浪形状，不管怎样。当你看照片的滤杯时，你不

1970-01-01 · 👁 101 · 评论

刚果Kawa Kabuya卡瓦卡布亚合作社详细介绍深入了解刚果咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去年1月，Kawa Kabuya赢得TOF比赛。这场比赛是在乌干达比赛的同时在坎帕拉的UCDA办事处举办的。Sofie参加了陪审团，帮助在全国陪审团中找到各国最好的咖啡。她在那里品尝的咖啡引起了参观这两个国家的

1970-01-01 · 👁 122 · 评论

精品遍地的非洲咖啡深入了解非洲的各个咖啡产地风味变化

提起非洲，人们的第一印象就是：沙漠、干旱、部落、贫穷、神秘等等。正因为其气候环境，反而成了咖啡树生长的乐土。非洲咖啡产地分布世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球

1970-01-01 · 👁 235 · 评论

深入了解90+精品层出不穷的格萨庄园Gesha 格萨庄园建立的初衷

2011年， Ninty plus 开始在埃塞俄比亚的格萨（Gesha）开发一个500公顷的咖啡农场，他们心中有一个愿景：生产世界上最好的咖啡。在经过详尽的搜索之后，根据严格的海拔高度标准（1900-2100 MASL），充足的降雨量，温度模式，丰富的原始森林土壤，旧生长树木

1970-01-01 · 👁 125 · 评论

巴拿马咖啡好喝的原因深入了解巴拿马微气候和各大产区

巴拿马的地理优势在于他有很多的有区别性的微气候地区适宜咖啡的种植，并且巴拿马还有着很多执着且专业的咖啡种植农。这就意味着巴拿马会有很多非常好的咖啡，只是这些咖啡经常与高价格联系在一起。巴拿马的高咖啡价格主要是由以下一些因素所导致：地价：

1970-01-01 · 👁 93 · 评论

哥伦比亚各大庄园排名深入了解哥伦比亚希望庄园咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）哥伦比亚希望庄园庄园单品豆差别、区分及获奖情况 Herrera家族2005年租下的巴拿马波魁特（Boquete, Panama）的 La Cardeida 庄园，就在以Geisha出名的La Esmeralda旁边。最初是植物学家 Hernando

1970-01-01 · 👁 106 · 评论