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埃塞俄比亚阿多斯咖啡 原生种厌氧发酵日晒淡淡花香菠萝的口味

埃塞俄比亚阿多斯咖啡 原生种厌氧发酵日晒淡淡花香菠萝的口味

埃塞俄比亚 阿多斯 厌氧日晒 产区:耶加雪菲 海拔:1900-2100m 品种:当地原生种 处理法:厌氧日晒 风味:菠萝蜜 番石榴 酒心巧克力 大家都知道非洲豆偏向采用传统的日晒和水洗,日晒是世界上最传统最古老的处理法, 因为咖啡豆是咖啡果的种子,咖啡果变成可

1970-01-01 · 👁 110 · 评论
爪哇Estate Kayumas庄园 铁皮卡/卡蒂姆水洗处理低酸淡淡巧克力

爪哇Estate Kayumas庄园 铁皮卡/卡蒂姆水洗处理低酸淡淡巧克力

Java Estate Kayumas是在伊真高原的东爪哇Kayumas种植园生产的。Kayumas是该地区可追溯到荷兰殖民时代的五个大型庄园之一。像大多数爪哇一样,与苏门答腊和苏拉威西省不同,我们的爪哇庄园Kayumas经过湿法处理,可制得平衡的杯子,其酸度低,饱满,带有巧克

1970-01-01 · 👁 204 · 评论
清爽香草气味夹著淡淡香料味的春之雨——越南人的浪漫

清爽香草气味夹著淡淡香料味的春之雨——越南人的浪漫

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测清爽香草气味夹著淡淡香料味,入口后巧克力榛果味满溢,提升整体风味层次,油脂感滑顺润口,轻柔间带著蔗糖的甜香,整体口感干净清爽、柔和顺口。 【产地】 亚洲、非洲、南美洲 【风味】 香料、巧

1970-01-01 · 👁 174 · 评论
古巴水晶山咖啡:含葡萄酒一样的微苦及淡淡的甜味

古巴水晶山咖啡:含葡萄酒一样的微苦及淡淡的甜味

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 古巴水晶山咖啡(Cubita Coffee) 它略含葡萄酒一样的微苦及淡淡的甜味,甚至还隐约含有一丝烟味,细致顺滑,清爽淡雅,搭配的几近完美。人称咖啡中高贵优雅的公主。一般咖啡的口感如重金属

1970-01-01 · 👁 137 · 评论
淡淡杂味的天堂鸟庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

淡淡杂味的天堂鸟庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

巴布亚新几内亚的自然资源丰富,但是经济非常落后。作为世界上较不发达的国家之一,许多山区居民仍过着原始部落自给自足的生活,只有沿海地带相对发达一些。很多农场在森林地带开垦土地,其中有些农场在森林深处,几乎与世隔绝。所以在巴布亚新几内亚并没有

1970-01-01 · 👁 115 · 评论
淡淡可可味的翡翠庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

淡淡可可味的翡翠庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

她有着40%的瑰夏优质的血统,由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成,栽种在波奎特的巴鲁火山区域, 生长在海拔1600米的火山区域,处理厂采用精细的水洗处理,巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛,且昼夜温差大,再加上火山地区的特有火山岩土壤,以

1970-01-01 · 👁 109 · 评论
淡淡薄荷清凉感觉的巴厘岛精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

淡淡薄荷清凉感觉的巴厘岛精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

品牌文化编辑 浪漫巴里岛 贵族巴里岛咖啡 巴里岛咖啡是一种音调、一个和旋和一首歌。她是唯美至极的库塔海岸海浪的拍打,是莫扎特鼓点的节拍和咖啡馆里贵族人群的啾啾交谈唱和。 巴里岛是世界上最漂亮而有特色的观光胜地之一,凭借其得天独厚的自然景观、古

1970-01-01 · 👁 201 · 评论
淡淡花香果香的加拉帕戈斯精品咖啡豆起源发展历史文化简介

淡淡花香果香的加拉帕戈斯精品咖啡豆起源发展历史文化简介

阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔尔尔,其咖啡质量很好,特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔尔尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种,都有颗粒大、份量重的特点。厄瓜多尔尔尔咖啡按质量可分为一等(No.1)和特优(Extra

1970-01-01 · 👁 160 · 评论
淡淡甜味的古巴水晶山精品咖啡豆品种种植市场价格简介

淡淡甜味的古巴水晶山精品咖啡豆品种种植市场价格简介

在古巴,咖啡豆的采摘,绝大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期,大约每半个月采摘一次。在采摘过程中或之后,人们将咖啡豆进行分类,把那些未成熟的和坏的豆剔除掉,以确保咖啡的质量。古巴人通常采用两种方式处理咖啡豆日晒法和水洗法。日晒法是最简单、

1970-01-01 · 👁 86 · 评论
淡淡杂味的天堂鸟庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

淡淡杂味的天堂鸟庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

1975年的霜冻毁坏了巴西的大多数咖啡作物,但却刺激了巴布亚新几内亚咖啡来的发展。政府实行了一项计划,资助农村或集体体土地拥有都创建了约20公顷的咖啡种植园。这个措施确实提高了咖啡种植在地方经济中的渗透力,到1990年,年产量已达100万袋。 然而几乎

1970-01-01 · 👁 142 · 评论