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手冲咖啡：浓度拿捏想要在家好好冲一杯手冲咖啡，对于冲煮的口感该如何拿捏？口感风味，不管是咖啡或茶，风味对每个人来说，喜好也非常不同，都算是主观的感受，基本上选择上还是以自己喜欢的风味为主。关于浓淡度的呈现，嗜浓者，或爱好清淡走向的选择

1970-01-01 · 👁 197 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每个在厦门生活的居民亦或是来厦门游玩的旅人，如若想在这慢性的旅游城市体会其最小资的一面，应该试试在厦门的一杯好咖啡和一段午后好时光中慢下来。厦门咖啡馆 -Rendezvous 朗

1970-01-01 · 👁 154 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有在follow国外美食博客的人，一定有发现最近页面上开始出现有趣的咖啡新喝法！就是咖啡加上柠檬汁或是带有气泡感的通宁水，微酸的滋味跟咖啡搭起来好喝吗？似乎是夏天喝咖啡的清

1970-01-01 · 👁 126 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我不否认，自己喝起咖啡时的习惯相当欧式。注意，是说狭义的欧式，而非更广义的西式。西式可能也包含了美式，而我虽然在美国念书、生活了很长一段日子，但始终不习惯美国人的那种把（想必是即溶的）

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）欧洲气候寒冷，传统会将咖啡与烈酒混合饮用，不仅能促进血液循环达到御寒效果，身体立刻温暖起来，酒的香味也使咖啡更为浓郁！像是意大利的传统烈酒茴香酒（Sambuca）带有些微的八角香料味。意大利

1970-01-01 · 👁 118 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有在follow国外美食部落客的人，一定有发现最近页面上开始出现有趣的咖啡新喝法！就是咖啡加上柠檬汁或是带有气泡感的通宁水，微酸的滋味跟咖啡搭起来好喝吗？似乎是夏天喝咖啡的清爽新选择。冰咖

1970-01-01 · 👁 105 · 评论

对于现代都市白领们来说，在忙碌的工作之余，喝上一杯热腾腾的咖啡，舒缓一下紧张的心情，一定是一件非常惬意的事情。然而众所周知，现磨咖啡非常费时费力，无论是用滤泡法还是虹吸壶操作起来都非常麻烦，去咖啡厅无法抽身不说，耗费金钱也让人十分肉疼。不

1970-01-01 · 👁 112 · 评论

帮助别人和接受别人的善意，究竟有多难？

1970-01-01 · 👁 104 · 评论

中国咖啡的发展历史与文化欧美第二波咖啡浪潮的代表星巴克也爆炸式地在中国发展与扩张，星巴克在全球所构筑的第三空间成为人们迷恋它的理由。在这样的空间里，人们的关系是自由和平等的，没有职场的上下等级意识，也没有家庭里各种角色的束缚，人们可以把真

1970-01-01 · 👁 119 · 评论

近年来欧美人士广泛地使用意式烘焙法，尤其三意大利人最常使用的深度烘焙，变化也多彩多姿，而蒸气加压器煮的咖啡依旧为人们所喜爱。将埃塞俄比亚咖啡豆进行深度烘焙将是一种浪费。因为那将失去这种咖啡的独有特色。将尧科(Yauco)特选和科纳(Kona)咖啡豆进

1970-01-01 · 👁 213 · 评论

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