专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 舒玛瓦处理厂(Sumava de Lourdes)是2016年, 哥斯达黎加 冠军处理厂,梦铁庄园勇夺2016(CoE)冠军,哥斯大大多数是火山地形拥有的肥沃火山灰,以及温和适宜的气温,都是咖啡成
1970-01-01 · 👁 93 · 评论1.精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。 2.栽培地或者农场的海拔高度,地形,气候,土壤,精制法是否明确?一般而言海拔高度高的咖啡品质较高,土壤以肥沃火山土为佳。 3.采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精
1970-01-01 · 👁 136 · 评论由于政局不稳,加之病虫害猖撅,坦桑尼亚咖啡业遭到破环,导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定,这些问题又导致价格的降低,而价格降低的结果通常就是使得咖啡业进一步滑坡。更值得一提的是,据估计从19691985年坦桑尼亚北部种植的12%以上的阿拉伯咖啡都走
1970-01-01 · 👁 170 · 评论