滤杯大致上被分为两大类根据手冲咖啡的冲煮原理,可简单理解为冲擦和浸泡两种作用, 冲擦 是指以水流或搅拌棒等工具搅动,加强咖啡粉和水的磨擦,令咖啡粉中的物质溶于水中;而 浸泡 就是把咖啡粉浸在水中,用时间浸出味道。不同的滤杯,可以让同一款咖啡豆
1970-01-01 · 👁 152 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们都知道塑料难以分解,会对环境造成破坏,更有机会影响动物和人类健康。随着环保意识抬头,各地纷纷发起减塑行动,为环境出一分力。去年,韩国咖啡店就加入了减塑行列,响应政
1970-01-01 · 👁 139 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 用不同的滤杯来冲煮同一支豆子的时候我们会明显的发现在口感、风味上都会有着很明显的区别, 因为不同形状的滤杯咖啡粉分布不同,下水速度,粉与水的接触时间不一样。即使是同一类
1970-01-01 · 👁 141 · 评论