埃塞的豆子,香气独特芬芳, 口感复杂多变, 多半带点果味和红酒酸。 身为发源地,埃塞俄比亚是一个遍地都是咖啡树的地方,它产出了很多世界顶级的阿拉比卡种的咖啡。约1/4的埃塞俄比亚人直接或间接依靠咖啡生产为生。其中,使用传统种植方法的农民占多数。